Hambuger rund geschwenkt

[Grill-Mäschder]

Hallo Zusammen,

nach der Panne mit der Pizza, musste was für die Motivation gemacht werden. Was geht leicht und gelingt fast immer: Hamburger


Wir machen den Fleischteig mit Ei, Petersilie, Chillis, Knoblauch, Zwiebel, Gewürze und etwas Semmelbrösel. Noch eine Abweichung zu herkömmlichen Rezepten; wir verwenden 60% Rinder- und 40% Schweinehack in der Masse- Finde es schmeckt später saftiger.

die handgeformten Burger

rund geschwenkt

die Belagsoptionen

das Ergebnis

Zugegebenermaßen kein Designburger, aber groß und lecker.

es hat allen geschmeckt und zwei, haben sogar drei gegessen

 

[deepSeven]

das nenn ich mal nen schönen viertelpfünder...da bleibt dir der mund offen

sehr schön DS

 

[Windecker Schwenker]

Jo, den könnt ich jetzt auch vertragen!!!

Hab immer noch nit gefrühstückt....

Oder zählen die 2 Bier als Frühstück?

Sieht wirklich sehr lecker aus - besonders der Belagsoptionenteller! :happa:

Gruß Carsten

 

[Hochzoll Josl]

Sehen super aus die Burger.
Schmeiß jetzt dann auch meinen Grill an

 

[Schnitzelkauer]

Wow, das is ja mal ne Maulsperre....
Will auch einen !

 

[Grillpapst]

Hab mir bei so nem Teil mal den Kiefer ausgehängt...
Mann waren das Schmerzen!

 

[Räuchermeister]

Hab mir bei so nem Teil mal den Kiefer ausgehängt...
Mann waren das Schmerzen!

Sag nur xxxxl Burer ein paar Threads davor

 

[Grill-Mäschder]

Besser so, als zu klein

 

[kölngrill]

Sehr schöner Teller für die Beilagen!

Sowas gab es hier auch mal, hat Ex- Göga mitgenommen
Seitdem nicht mehr wiedergefunden

 

[Grill-Mäschder]

Hallo Kölngrill,

das ist aber

Such Dir doch einen neuen Teller, vielleicht ist ja noch ne GöGa mit dabei.

 

[pydna82]

Sieht alles super aus, vor allem stimmt die Fleischmenge für den Burger!
Ich mache das auch imemr nach dem gleichen Rind-Schwein-Verhältnis, ist wirklich unschlagbar saftig!

 

[kölngrill]

Ich mache das auch imemr nach dem gleichen Rind-Schwein-Verhältnis, ist wirklich unschlagbar saftig!

....als wenn sie es wüßten, hat Rewe hier das 60/40 - Hack schon fertig in der SB liegen
Ist zwar nicht ganz so dolle wie frisch von deren Metzgertheke (merkt man einfach optisch und am Geruch), aber brauchbar und ne Ecke günstiger.

 

[Grill-Mäschder]

Yop so ist das.