Hammerschmiede Scholl

[welde]

Echt schöne Forelle!!Die macht sich bestimmt gut mit ein wenig Rosmarin und Butter in der Pfanne ,jamjam

Mal ne andere Frage hat jmd .Erfahrung mit den Scholl Schmiedepfannen und einem Induktionsherd??? Müsste eigentlich klappen ,oder??Die TURK Pfannen können das glaub ich auch soweit ich weiss.

 

[Ebbel]

Magnetisch = für Induktion geeignet.

 

[Ikulas]

Ich reaktiviere diesen Thread mal kurz:
Ich hatte mir von der Hammerschmiede Scholl 2014 (!) 3 Pfannen gekauft. Damals war das so eine Art Ausverkauf. Da hab ich gierig zugeschlagen. Anschließend standen die Pfannen im Schrank und zwar ungenutzt. Weiß der Kuckuck warum.
Im Zuge der Neuanschaffung unsere Grills (Schickling) habe ich alle Pfannen jetzt, also 11 Jahre später (!) die Pfannen ordentlich eingebrannt und was soll ich sagen? Ich nutze sie gerne und will nichts anderes mehr zum Brutzeln nutzen. So eine wahnsinnige Antihafteigenschaft kenne ich nicht mal von meinen Gift-Pfannen . Ich hab mich vorher aber auch hier gut eingelesen wie man grundsätzlich mit Eisenpfannen arbeitet. Das heißt, langsam hochheizen, geduldig brutzeln. Und sogar Spiegeleier funktionieren problemlos damit. Ich werde jetzt meine beschichteten Pfannen so nach und nach aussortieren.
Ich hab gesehen, dass es die Hammerschmiede Scholl auch noch gibt. Es gab wohl Jahre nach dem Abverkauf einen Käufer für die Hammerschmiede der sie jetzt weiter führt. Kann ich nur empfehlen sowohl auf dem Grill bzw. Seitenbrenner als auch auf meinem Induktionsherd.

 

[matze_bu]

Ich hab gesehen, dass es die Hammerschmiede Scholl auch noch gibt. Es gab wohl Jahre nach dem Abverkauf einen Käufer für die Hammerschmiede der sie jetzt weiter führt. Kann ich nur empfehlen sowohl auf dem Grill bzw. Seitenbrenner als auch auf meinem Induktionsherd.

Das sind tolle Pfannen.
Das mit dem Ausverkauf 2014 finde ich seltsam, war evtl. ein Angebot. Meine erste Scholl hab ich 2018 direkt bei Franz Scholl gekauft, die letzte 2021 auch direkt bei Franz Scholl, danach wurde die Schmiede verkauft und weitergeführt, sein Bruder hatte die Schmiede etwas Fluß aufwärts die wurde glaube etwas vorher wegen Krankheit geschlossen.

Gerade nochmal nachgesehen 1.Januar 2022 war Besitzerwechsel

Hier nochmal ein Bild von 21´

 

[Ikulas]

Ich müsste mich sehr täuschen. Aber ich meine es war ein Abverkauf. Lief damals auch hier übers Forum. Da bin ich damals drauf gestoßen. Aber sei es drum. Ich bin begeistert von den Pfannen.
Danke für die weiteren Infos und Bilder.

 

[matze_bu]

Hat mich jetzt selbst nochmal interessiert, wer weiß was da war.
Auf der Seite unter „heute“ wird es genau beschrieben.
https://www.hammerschmiede-badoberd...MIqPe7moiejwMVjLCDBx2eaBWyEAAYAiAAEgJPy_D_BwE

 

[Ikulas]

Ja, das hatte ich auch gefunden. Na denn ... egal wie. Ich bin tatsächlich am Überlegen, ob ich noch mindestens 1 Pfanne von Scholl brauche .

 

[Holger_D]

Ich habe auch zwei Pfannen von da.
Bei einen Besuch praktisch unterm Hammer weck gezogen. Das liegt aber auch schon einige Jahre zurück.

 

[eibauer]

Vor vielen vielen Jahren 2 Pfannen direkt bei Scholl‘s abgeholt.
Weiß aber nicht mehr bei welchen Bruder
Schöne Pfanne, passt aber nicht so recht in unsere kleine Küche.
Deshalb Dornröschen Schlaf im Keller

 

[Ikulas]

Vor vielen vielen Jahren 2 Pfannen direkt bei Scholl‘s abgeholt.
Weiß aber nicht mehr bei welchen Bruder
Schöne Pfanne, passt aber nicht so recht in unsere kleine Küche.
Deshalb Dornröschen Schlaf im Keller

Wie groß ist denn die Pfanne bzw wie klein Eure Küche?

 

[eibauer]

Wie groß ist denn die Pfanne bzw wie klein Eure Küche?

Ich hab die Große und Tiefe mit 2 Henkeln. Durchmesser ca. 35 cm.