Handkäse Cordon Bleu bzw. Röllchen

[Palatinagrill]

Als ich 2014 bei der Weiterbildung in Bad Vilbel ein Hessisches Cordon Bleu kennen lernte, wollte ich das schon immer mal nachbauen. Gestern Abend war es dann endlich soweit, sah zwar nicht fachmännisch aus, aber verdammt lecker die Kombi mit Kalbfleisch und Handkäs.Nach der Bastelei mit dem ersten Cordon Bleu, rollte ich das zweite Schnitzel zusammen was ne echte Alternative ist.
#Handkäse

Nicht die Augenweide, aber schmecken solls

Es war sehr lecker, ne klasse Kombimation!!
Wünsch euch noch ne schöne Woche u. melde mich für ne Woche im Land der Pekas, Kroatienurlaub bei Starigrad ab!!

 

[silex]

Hallo Simon,

interessantes Rezept.

Und viel Freude im Urlaub.

Gruß
Peter

 

[Palatinagrill]

Hallo Simon,

interessantes Rezept.

Und viel Freude im Urlaub.

Gruß
Peter

Danke!

 

[Utti]

Lecker, Cordon Bleu ist schon was feines! Für mich aber bitte ohne Handkäs

 

[silex]

Hallo Utti,

Du magst keinen Handkäse, warum?

Gruß
Peter

 

[Utti]

Hallo Utti,

Du magst keinen Handkäse, warum?

Gruß
Peter

Kein Ahnung, der ist mir zu kräftig. Ich esse auch keinen Harzer Roller, welcher bei uns beheimatet ist...

 

[silex]

Hallo Daniel,

dann dünnere Scheiben schneiden.

So dicke Handkäsescheiben, wenn sie gut gereift sind,
können schon echt heftig schmecken.


"Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift; allein die dosis machts, daß ein Ding kein Gift sei."
(Paracelsus)

Gruß
Peter

 

[weschnitzbube]

Da lacht das Hessenherz
Wir hatten auch schon solche Rollen, allerdings aus Hähnchen.

Gefällt!

 

[Lopo]

Ich mag den Handkäs sehr, aber im Cordon bleu warum nicht ich wird es mal probieren.

 

[René Marenga]

Sehr schick, gefällt mir! Bad Vilbel ist bei mir um die Ecke! Also an Handkäs scheiterts hier auch nicht! Ich lege ihn mir auch gerne mal zwischen zwei Scheiben Toast und schiebe das ganze in einen Sandwichtoaster. In einem Bistro habe ich schon Flammkuchen mit Handkäs, Zwiebeln und Kümmel gegessen, der absolute Burner! Mit Handkäs geht viel!

 

[bandittreiber]

Oh ja die kulinarischen Genüsse im schönen Bad Vilbel sind schon klasse - falls du mal wieder da bist, gebe kurz bescheid. Ich habe es nicht weit
Sehr schön gebastelt, das könnte ich auch gerade essen. Dazu dann noch 'ne Kochkässosse - yammi

 

[silex]

Frankfurter Insiderwitz:

Wer sich beim Essen von Handkäs mit Musik, Butter und Brot
mit der Gabel sich in die Zunge sticht, ist selbst dran schuld.
(Man nutzt nur ein Messer zum Butterdraufstreichen, Handkäs abschneiden etc..,
aber keine Gabel.)

Hihi: Und wer keinen Rauscher kennt, sollte den vorsichtig trinken.
(Oder Toilette sollte nahe sein. )

Und Klassiker: Wer einen Süßgespritzde bestellt,
also "Apfelwein mit Limo", darf sich nicht wundern,
wenn der Kellner nicht mehr an den Tisch kommt.
(Der bringt nur Apfelwein und eine mineralCO²spritzige Wasserflasche.)
Oder erklärt sauer die Grundregeln.

Gruß aus Hessen
Peter

 

[René Marenga]

Wärend der WM stand in einem frankfurter Guide für die Engländer tatsächlich "Beware! Apfelwein is not Cider!"

 

[Palatinagrill]

Lecker, Cordon Bleu ist schon was feines! Für mich aber bitte ohne Handkäs

Schmeckt auch ohne, da gibt es viele Variationen

Da lacht das Hessenherz
Wir hatten auch schon solche Rollen, allerdings aus Hähnchen.

Gefällt!

Danke!

Ich mag den Handkäs sehr, aber im Cordon bleu warum nicht ich wird es mal probieren.

Passt perfekt zusammen!

Sehr schick, gefällt mir! Bad Vilbel ist bei mir um die Ecke! Also an Handkäs scheiterts hier auch nicht! Ich lege ihn mir auch gerne mal zwischen zwei Scheiben Toast und schiebe das ganze in einen Sandwichtoaster. In einem Bistro habe ich schon Flammkuchen mit Handkäs, Zwiebeln und Kümmel gegessen, der absolute Burner! Mit Handkäs geht viel!

Danke, ganz deiner Meinung. Hatte das Cordon Bleu damals am Sportheim an der Nidda probiert, einfach super!!

Oh ja die kulinarischen Genüsse im schönen Bad Vilbel sind schon klasse - falls du mal wieder da bist, gebe kurz bescheid. Ich habe es nicht weit
Sehr schön gebastelt, das könnte ich auch gerade essen. Dazu dann noch 'ne Kochkässosse - yammi

Danke, habe drei Jahre den Meisterlehrgang neben dem Beruf besucht. Immer mal wieder ein paar Wochen in Bad Vilbel, bin aber froh das die Zeit vorbei ist seit 12/2014. Immer wieder ohne die Kleinen u. die Frau ein paar Wochen in Bad Vilbel muß nicht sein, wobei das Städtchen ganz schön ist. Klasse auch das Down Under und der Mexikaner, der Grieche.......

 

[GrillAir23]

Yeah....Handkäse....esse ich auch sehr gerne. Das muss ich mal ausprobieren....ich mach ihn mir oft auf selbst gemachte Pizza oder Flammkuchen. Der Oberhammer finde ich....

 

[chili-sten]

Moin Simon,

das sieht gut aus

Da hätte ich gern probiert

Schönen Urlaub

 

[Palatinagrill]

Yeah....Handkäse....esse ich auch sehr gerne. Das muss ich mal ausprobieren....ich mach ihn mir oft auf selbst gemachte Pizza oder Flammkuchen. Der Oberhammer finde ich....

Danke, auf ner Pizza muß ich den auch mal probieren!

Moin Simon,

das sieht gut aus

Da hätte ich gern probiert Anhang anzeigen 1459593

Schönen Urlaub

Danke, werden wir haben!

 

[GrillAir23]

Ich "missbrauche" mal Deinen Fred
Flammkuchen mit Bacon und Handkäse

 

[Palatinagrill]

Ich "missbrauche" mal Deinen Fred
Flammkuchen mit Bacon und Handkäse
Anhang anzeigen 1459722 Anhang anzeigen 1459724

Gerne, schaut sehr gut aus, das salzige würzige reizt einfach zum ausprobieren!!
Gefällt mir sehr gut!!