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Hase zerwirken ?

Solstice

Militanter Veganer
Wir möchten dieses Jahr unseren Smoker ein bisschen mit Hase füttern,
bekommen wir in der Decke.
Was ist die beste Methode die Decke zu entfernen - und was muss entfernt werden ( Drüsen ?) und wie ?

Wird der Hase nach der Jagd schon ausgedrückz ( pinkeln lassen ....)
 

PitjaneB

Metzger
Guckst du hier:


Und normalerweise drückt der Jäger die Blase direkt vor Ort (also bei der Jagd) aus.
Hoffe das hilft.
Gruß
Bianca
 

Bamse

Fleischtycoon
5+ Jahre im GSV
Optimal ist natürlich ein Hase, der mit der Kugel erlegt wurde, dann hat man
keine Schrotkörner, über die man sich ärgern muß.

Ansosnten "breche" ich einen Hasen genau so auf wie z.B. ein Reh.
Also der Länge nach öffnen und raus mit dem Inhalt.



Bamse
 

Köpi Freund

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Wo bekommst Du im Juni nen Wildhasen in der Decke her?
 

Peintinger

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Wo bekommst Du im Juni nen Wildhasen in der Decke her?[/QUOTE
Wir möchten dieses Jahr unseren Smoker ein bisschen mit Hase füttern,
bekommen wir in der Decke.
Was ist die beste Methode die Decke zu entfernen - und was muss entfernt werden ( Drüsen ?) und wie ?

Wird der Hase nach der Jagd schon ausgedrückz ( pinkeln lassen ....)
Wenn Du den Hasen zu bekommst,sprich nicht ausgweidet,das Fell am Rücken einschneiden und dann entweder mit zwei Personen das Fell abziehen.einer zieht Richtung Kopf,der andere Richtung Hinterteil.
Im Anschluss der Länge nach aufschneiden und Innereien raus.
Zur Not kann die zweite Person durch einen Fleischerhaken ersetzt werden.
 

Köpi Freund

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Aus der Truhe...... frisch aus dem Revier ist nicht, es sei denn Du kratzt einen von der Stra...... nee lassen wir das.

Bamse
Schonmal nen Hasen mit Fell eingefroren?
 

Schnabelweide

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
und denk daran die Galle zu entfernen , falls die Leber noch da ist !
 

Bamse

Fleischtycoon
5+ Jahre im GSV
Schonmal nen Hasen mit Fell eingefroren?
Warum ? :eek: Damit dem nicht so kalt ist.....


Das wird höchstens zur Hundeausbildung gemacht......

Wenn alle Innereien raus sind, die Galle natürlich auch...wer die Leber behalten will. sollte die Gallenblase entfernen....

Bamse
 

Köpi Freund

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Sehe ich ähnlich. Aber für Hundeausbildung ist mir der Hase zu schade! Dann lieber ein lapuz!
 

koho

Metzger
Sorry fürs OT... aber es passt gerade so schön :hehe11: weil es derzeit in der Werbung ist.

PicsArt_1413836523303.jpg
 

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