Hasen auf dem OTG

[Smokin´Anderl]

So, neue Woche neue Idee...

Ich hab mir einen geschlachteten Stallhasen organisiert, den ich am Samstag bekomme.

Da möchte ich ihn natürlich gleich grillen. Aber soweit ich weis hat Meister Lampe ziemlich trockenes Fleisch!
Sollte ich ihn erst einlegen bevor er zum Brandopfer wird?

bis dann

andi

 

[Grillschlurch]

Ich würde ihn in einen ordentlichen Speckmantel packen.

Grillschlurch

 

[Ander]

Ja, sonst wird er sau trocken

 

[Natural Born Griller]

Die Kollegen haben Recht. Nimm Speck, so viel Du tragen kannst.

 

[beercanbernd]

In den DO damit!

 

[schwenkbroode]

Aus meiner Erfahrung ist der Stallhase eine etwas
trocknere Angelegenheit
Speck muß auf jedenfall rein, aber am besten wird er
immer noch im " Dibbe " als Dibbehaas mit guter Soße !!


http://www.grillsportverein.de/forum/threads/hase-strauss-entenbrust.100579/