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Hat einer Erfahrung mit diesem Bräter???

Hallo,

leider gibts keine Marke o.ä.
Für das Geld sollte die Qualität in Ordnung sein.
Beachte aber, dass der Topf möglicherweise aus Rohgusseisen ist und rosten kann.
Für weniger Geld bekommste den Ikea Senior Bräter, der qualitativ okay ist und emailliert ist.

Grüße
 
Hol dir doch gleich einen Dutch Oven, da biste doch flexibler, kannst sogar mit Breckies draußen kochen...

Die DO von Camp Chef liegen doch auch so in der Preisklasse und du kannst dir sicher sein das du etwas Qualitativ hochwertiges bekommst.
Der 12" hat 8,8ltr bei ca. 70-80,-€ und der 14" hat 11ltr bei ca. 100,-€, der Ultimate DO 14" ist mit 130,-€ natürlich etwas teurer...
 
Danke erstmal für die Antworten, einen Dutch Oven besitzen wir schon aber der Bräter sollte nur für die Küche sein für Gänse oder Entenbraten.
 
Normalerweise kanst du bei Guss ja nicht viel falsch machen-bei ebay bin ich aber immer etwas vorsichtig. Mein Küchenprofi-Gusstopf kam vor einigen Monaten mit Bruchstelle an. Das war ein ziemliches Theater, bis ich mein Geld wiederhatte. Ärgerlich war in meinem Fall auch, dass ich ein Ausstellungsstück bekam, dass sowas von befingert aussah, dass man sich ekeln musste. Aber das MUSS ja nicht immer so sein.
Die Frage ist darüber hinaus, ob es wirklich wünschenswert ist, auch innen mit rohem Gusseisen zu arbeiten. Da gibt es gute Alternativen aus emailliertem Guss, die m.E. für den Küchenbereich besser geeignet sind, weil sie viel pflegeleichter sind und - wenns garnicht mehr anders geht - auch mal einen Spülmaschinengang ertragen. Emailliert oder roh, dass ist sicher Geschmacksache.
Wir haben zu dieser Alternative gegriffen:
http://amazon.de/Küchenprofi-03-0299-10-33/dp/B002MVX552
Ich muss aber auch sagen, dass wir dieses Teil so selten nutzen, dass ich mich inzwischen frage, ob sich diese Anschaffung überhaupt gelohnt hat. Die ovale Bodenplatte z.B. passt auf keines von unseren Ceran-Feldern-anbraten ist darin also immer so eine Sache. Aus meiner Sicht sind dieser ovalen Bräter für normale Herdplatten nur begrenzt, dafür aber besser für den Backofen geeignet. Das funktioniert aber auch mit einem Stahl-Emailbräter für 20-30Euro.
Übrigens: Bei Manufactum gibts auch noch solche Bräter allerdings teurer und auch nicht in der gewünschten Größe: Invicta Bräter oval
Eine weitere Alternative ist, wenn das räumlich hinhaut, ab und zu mal per Internet in den Outlets (wertheim-village, ingolstadt-village usw.) vorbeizuschauen. In den Dingern gibts auch LeCreuset-Outlet-Shops z.B.:
Le Creuset, Designerhaushaltswaren- & Lifestyle-Marke zum Diskontpreis - Ingolstadt Village - München
Da gibts ab und zu 50%-Aktionen-im Moment leider nicht, aber es lohnt sich abzuwarten. Da habe ich die meisten meiner LeCreusets gekauft-neben den Senior-Teilen von Ikea, die preislich unschlagbar und sich qualitativ von den LeCreusets nicht unterscheiden!!
Gruß, franz
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
franzvonhahn schrieb:
Die ovale Bodenplatte z.B. passt auf keines von unseren Ceran-Feldern-anbraten ist darin also immer so eine Sache. Aus meiner Sicht sind dieser ovalen Bräter für normale Herdplatten nur begrenzt, dafür aber besser für den Backofen geeignet. Das funktioniert aber auch mit einem Stahl-Emailbräter für 20-30Euro.
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Ja, das sollte man bedenken. Wir haben auf dem Ceranfeld eine Bräterzone, ansonsten wäre "das Monster" zum Anbraten nicht geeignet. Und weil der Bräter eh nicht oft genutzt wird, habe ich damals bei ebay gebraucht zugeschlagen und ein 8-Kilo-Teil für 10 Euro ergattert. Ist so einer hier:
Großer ovaler Bräter mit Deckel Gusseisen 7,2 kg! bei eBay.de: Kochzubehör, Töpfe Pfannen (endet 20.10.10 19:05:11 MESZ)
Mit ein paar Pflegeschritten ist der einer Stunde rekonditioniert und wie neu. Die zehnmal höhere Investition in einen neuen Le Creuset oä. wäre zumindest bei uns für die Katz.
 
Danke für die Antworten und Tipps, aber ich dachte der Gusseisene Bräter ist immer noch das non plus ultra unter den Brätern. Es geht ja darum das meine Göga schon den 3. Bräter in den letzten 10 Jahren gekauft hat und jedesmal die Beschichtung von den Brätern abging weil das alles nichts taugt. Nun soll einer angeschaft werden der uns am besten überlebt :sabber:
 
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