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Hat schonmal jemand Fleisch gesägt?

money

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Hobbygriller
10+ Jahre im GSV
Habe letzte Woche Duroc Nacken und Carree gekauft und hatte keine Zeit zum portionieren.
Jetzt überlege ich ob ich das mit einer Knochensäge sägen kann?
Hat da jemand Erfahrung?

Danke.
 
Habe einen ganzen Rücken zerteilt. Mit Knochensäge und Beil kein Problem.
 
Oder einem Edelstahlfuchsschwanz (grob). Geht gut. Dazu ne kleine Axt, dann ist alles gut.
Beide Werkzeuge werden von mir NUR in der Küche verwendet, bevor hier Missverständnisse auftauchen ;-).

Viele Grüße
Peter
 
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