allwettergriller
Hobbygriller
Hallo zusammen,
wie jedes Wochenend gabs auch dieses einen kleine Vergrillung. Mir stand der Sinn irgendwie nach Spießen an diesem Samstag, also gleich am Freitag noch zum Metzger meines Vertrauen und Fleisch gekauft:
450 gr. Rindersteak am Stück => gewürfelt, eingelegt in eine Mischung aus: Groben Senf, Mehrrettich, Schuss Weinbrabd, 1 Becher Youguhrt, Salz, Peffer, übernacht mariniert und auf Spieße abwechselnd mit Zwiebel gesteckt und vergrillt siehe Bilder, ab und zu noch mit Marinade beim Grillen eingepinselt.
300gr Schweine Hack - 300gr Kalbs Hack => 4 Zwiebel, 3 Knobluachzehn, prise Mayoran, prise Rosmarin, Paprikapulver scharf, Salz, Peffer ergibt => CEVAPCICI
3 Rindsrouladen => bestrichen mit Mehrrettich und belegt mit Zwiebeln und Speck zum vergrillen bereit.
4 Hünchenbrustfilets => mariniert übernacht in Saft 1 1/2 Zitronen, 3 Chillies, Olivenöl, Grobes Salz, etwas brauner Zucker, 3 Knoblauchzehn aufgespießt abwechselnd mit Champinon, Zwiebel, Zuchinni zu vergrillen bereit.
3 Eisäpfel => Kerngehäuse raus, etwas aushölen mit Hibeermarlmelade mit braunem Zucker mischen und die Äpfel füllen, einen Schluck Himbeergeist noch in jeden Apfel in Alu einschlagen, 30 bis 40 Min Grillen und Vanilleeis dazu MHHHhhhhhhhhhhhh schlabber.
allwettergriller
Hier noch ein paar Bilder:
wie jedes Wochenend gabs auch dieses einen kleine Vergrillung. Mir stand der Sinn irgendwie nach Spießen an diesem Samstag, also gleich am Freitag noch zum Metzger meines Vertrauen und Fleisch gekauft:
450 gr. Rindersteak am Stück => gewürfelt, eingelegt in eine Mischung aus: Groben Senf, Mehrrettich, Schuss Weinbrabd, 1 Becher Youguhrt, Salz, Peffer, übernacht mariniert und auf Spieße abwechselnd mit Zwiebel gesteckt und vergrillt siehe Bilder, ab und zu noch mit Marinade beim Grillen eingepinselt.
300gr Schweine Hack - 300gr Kalbs Hack => 4 Zwiebel, 3 Knobluachzehn, prise Mayoran, prise Rosmarin, Paprikapulver scharf, Salz, Peffer ergibt => CEVAPCICI
3 Rindsrouladen => bestrichen mit Mehrrettich und belegt mit Zwiebeln und Speck zum vergrillen bereit.
4 Hünchenbrustfilets => mariniert übernacht in Saft 1 1/2 Zitronen, 3 Chillies, Olivenöl, Grobes Salz, etwas brauner Zucker, 3 Knoblauchzehn aufgespießt abwechselnd mit Champinon, Zwiebel, Zuchinni zu vergrillen bereit.
3 Eisäpfel => Kerngehäuse raus, etwas aushölen mit Hibeermarlmelade mit braunem Zucker mischen und die Äpfel füllen, einen Schluck Himbeergeist noch in jeden Apfel in Alu einschlagen, 30 bis 40 Min Grillen und Vanilleeis dazu MHHHhhhhhhhhhhhh schlabber.
allwettergriller
Hier noch ein paar Bilder:
