Hausmannskost

[Räuchermeister]

Draußen Regen und Sturm
Also gab es Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln.






Speck und Zwiebel anrösten.

Kartoffel rein und würzen.

Rindfleisch.

Zwiebeln leicht mit Mehl bestäuben.

Fast fertig.

Fleisch mit unterschiedlichen Garzeiten.

Mahlzeit.

Hausmannskost geht immer



Ralf

 

[bullrich]

Pfeiffe !

das geht auch auf dem Q 200

 

[Ander]

Egal, es sieht trotzdem verdamm gut aus

Andy

 

[Mancini]

Feine Gschicht

 

[Natural Born Griller]

Hm... Ralf, beim Zwiebelrostbraten sind wir Schwaben etwas eigen. Ist eins unserer Nationalgerichte. Ich kommentiere das jetzt nicht.

Aber schön, wenn Euch geschmeckt hat

 

[Räuchermeister]

Hm... Ralf, beim Zwiebelrostbraten sind wir Schwaben etwas eigen. Ist eins unserer Nationalgerichte. Ich kommentiere das jetzt nicht.

Aber schön, wenn Euch geschmeckt hat

Weiß ich Rene
Normalerweise mache ich den auch nicht mit Bratkartoffeln.
Aber mir war heute danach.
Geschmeckt hat es aber auch so.
Das nächste mal mache ich es wieder mit Spätzle und Sauce auf schwäbisch,
gibt es bei uns öfter



Ralf

 

[spussel]

zu den Bratkartoffeln

Ich mache meine Bratkartoffel immer aus rohen Kartoffelscheiben, dauert etwas länger, dafür sind sie aber knuspriger und bekommen eine schöne Farbe.

hier mit paniertem Schweinehals, das Sößle kommt noch drüber

 

[Powerslave]

Ohne Speck und Unmengen Zwiebeln kann man doch keine Bratkartoffeln machen!