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Hawaiianisches Erdschwein

B

Bruzzl

Militanter Veganer
Hallo zusammen,
Suche Zubereitung für ein hawaiianisches Erdschwein.
Wir möchten ein Erschwein im sandigen Boden zubereiten.
Hat von Euch jemand Erfahrung damit?
Bin über jeden Beitrag dankbar.....
 
Der Erdofen nennt sich auf hawaiianisch Imu. Habe leider keine praktische Grillerfahrung mit so etwas, habe es nur gegessen (war saugut).

Eventuell findest du etwas wenn du nach "hawaii imu" googelst, auf youtube habe ich mit den suchbegriffen auch einige videos gefunden (eher wenig betreffend rezept - aber der aufbau der erdöfen wird gezeigt).

Lg, Sepp

Edit: Die Hawaiianer verwenden oft aus Bequemlichkeit zum Abdecken des Ofens Kunststoffplanen statt Bananenblättern.
 
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