Haxe 18h Sous vide

[mariov200]

Hallo liebes Forum,

da es mir draussen echt zu warm ist heute mal in der Kochecke.
Zum Mittag gab es Haxe mit Brot. Ganz spartanisch da meine Mädels außer Haus sind.
Die Haxe wurde einen Tag vorher gepökelt, war 18h im Wasserbad und ca. 30 min bei 250° Umluft im Herd.
seht selbst:

 

[TirolGrill]

Haxn
Ich leiste dir gerne Gesellschaft, dann dann bist du nicht so alleine mit der Haxn

 

[smoker73]

Perfektes Wetter für Haxn

 

[Kinglui]

Schaut klasse aus

 

[Secreto]

Schöne Haxe

 

[LGresch]

Mmmhhhh geil