Hallo zusammen,
habe mir eine Haxe gekauft als "Versuchsobjekt". Die soll den Vatertag auf meinem Ascona verbringen bei niederer Hitze und dann abends in meinem Bauch landen.
Haxe habe ich gewürzt und in Frischhaltefolie im Kühlschrank. Fett habe ich etwas eingeschnitten und ein Thermometer ist organisiert.
Die Haxe würde ich dann immer mal wieder mit Bier bepinseln. Reicht dies oder wird mir das dann zu trocken? Habe auch schon überlegt daneben ein kleines Schüsselchen mit Flüssigkeit zu stellen? Eine Möglichkeit eine Schüssel mit FLüssigkeit darunterzustellen habe ich leider nicht.
Vielleicht hat hier ja noch jemand einen Tip.
Gruss makau
habe mir eine Haxe gekauft als "Versuchsobjekt". Die soll den Vatertag auf meinem Ascona verbringen bei niederer Hitze und dann abends in meinem Bauch landen.
Haxe habe ich gewürzt und in Frischhaltefolie im Kühlschrank. Fett habe ich etwas eingeschnitten und ein Thermometer ist organisiert.
Die Haxe würde ich dann immer mal wieder mit Bier bepinseln. Reicht dies oder wird mir das dann zu trocken? Habe auch schon überlegt daneben ein kleines Schüsselchen mit Flüssigkeit zu stellen? Eine Möglichkeit eine Schüssel mit FLüssigkeit darunterzustellen habe ich leider nicht.
Vielleicht hat hier ja noch jemand einen Tip.
Gruss makau