Haxen drehen durch

[magic.j]

Hi Leute

Da an diesem WE die GöFreu unterwegs war und ich mal gerne Haxen vom Roti machen wollte,aber sie das nicht so mag und der MMV gerade welche im Angebot hatte,dacht ich mir,nimmst 2 mit,hier die Kandidaten

Bei ihnen habe ich dann die Schwarte eingeritzt und mit Salz eingerieben,den Fleischanteil hab ich mit Salz,Pfeffer,Majoran,Zwiebelpukver,Paprika und Kümmel eingerieben und dann auf die Stange Platz nehmen lassen

Einen AZK Brekkis durchglühen lassen und ruff mit den Dingern,nach einer halben Stunde sahen sie dann so aus

Sie durften dann noch weiter Karusell fahren,es ist ja die Zeit der Volksfeste,nach gut 1 1/2 Std sahen sie so aus

die fertigen Traumhaxen noch am Spiess

Tellerbild

schöne Woche euch miteinander

Mfg
Joe

 

[tuppi]

sauber gedrehte Hax`n
Tolle Bilder - zum Anbeißen....

 

[Grillhacker]

da haste dich aber ne deftige Mahlzeit zusammengebaut...." Hut ab"

gruss Grillhacker

 

[Grillkönig_Deluxe]

Lecker!!

 

[Becki_XXL]

Wenn ich richtig durchgezählt habe, liegt meine Haxe noch bei Dir in der Küche!? Oder hast Du beide gemuffelt? Sehen jedenfalls klasse aus und gehören
definitiv noch zu den Sachen, die gaaanz oben auf meiner Liste stehen.

 

[Spätzünder]

Ganz hervorragender Plan, gelungene Ausführung! So muss das!

Es sieht zum Anbeissen lecker aus hungry::

Mit besten Grüßen aus dem Ruhrpott

 

[Aschewolke]

Wie hoch war die gartemperatur?

 

[magic.j]

Hiho,

also hab eine ganze halbe geschafft,dann war ich platt,rest gabs abends voll,die Schwarte hat förmlich gekracht,war wahnsinn.
Die Gartemp lag bei ca 200 Grad,KT hab ich nicht gemessen.
Muss das mit Salz und Pfeffer mal beim Giggerl testen,vielleicht wird die Haut dann auch richtig kross.
Nein zwei Haxen für mich,das geht net,obwohl man auf einem net steht,aber hatte nen Angelkollegen eingeladen,zu zweit isst es sich besser.

Mfg
Joe

 

[Mr_BBQ]

Die Schwarte sieht hammer aus!

 

[undataka]

Sieht sehr lecker aus die Schwarte. Scheinbar hast du diese nicht direkt grillen brauchen, damit sie so wurde, oder?