[Haxen statt Hexen] gegrilltes Eisbein mit Cole Slaw und Brot

[Donaufischer]

Hey,


nach längerer Zeit kann ich auch mal wieder nen Beitrag posten.
Wie der Titel schon sagt, wurden in meiner Kugel 4 kleine Eisbeine vergrillt. Fürs erste Mal bin ich sehr zufrieden und es hat allen geschmeckt.
Den Cole Slaw habe ich so gemacht, http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Cole-Slaw-443.html, weil der mir einfach am besten schmeckt

Nun aber Schluss mit dem Gequassel, ihr wollt Bilder sehen.....

die Rohlinge vor der Sauna, gewürzt mit S&P sowie gerebeltem Majoran

.... nach zwei Stunden

Auf dem Tisch (die Traubensaftschorle ist von Göga, der Rest hatte Woize)

Mein Teller

und ganz nah

Fazit: Haxen sind noch immer eins meiner liebsten Gerichte und selbst gegrillt gleich noch besser!!!


P.S. Mein DOpf ist heut ebenfalls gekommen

 

[Mag]

Irgendwie muss man die wohl lieben oder hassen...
Hatte ich heute auch und muss sagen, ist vom Fleisch her nicht mein liebstes Stück vom Schwein.

Was meinst du mit Sauna?

 

[DonGeilo]

Sauber. Glückwunsch zur gelungenen Premiere.

 

[Donaufischer]

Mit Sauna meinte ich gemütliche 140 Grad in der Kugel. Am Ende nochmal die Temp zum poppen erhöht.

Also ich könnt schon wieder.... :happa:

 

[w.lan]

Vom Allerfeinsten.:happa:

Lecker schaut es aus.