[Haxen statt Hexen] Lammhaxen

[Odenwälder Wintergrillerin]

Zum Glück waren heute Lammhaxen im Angebot.
Eindeutig was für den DO.
Die Zutaten sind variabel. Ich nehme was gerade im Haus ist.

Unten Olivenöl, dann die parierten Lammhaxen, oben das Gemüse und die Kräuter. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Wenig Wasser in den DO. Wichtig ist etwas Zitronensaft, Lamm braucht Säure.

Zwei Stunden später. Nicht umrühren zwischendurch, sonst zerfällt das Gemüse.

Die Knochen lassen sich einfach rausdrehen.

Viel besser als Hexen, die passen sowieso nicht in den DO.

 

[Lopo]

Sehr schön

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

tolle Lammhaxen
Da hätte ich gerne mit am Tisch gesessen

 

[fritzi.lb]

Viel besser als Hexen, die passen sowieso nicht in den DO.

Kommt auf den DO an. Ich muss irgendwie grad an Hoss seinen Riesenpotje denken.....

Sieht sehr lecker aus! Ich liebe solche Gerichte bei dennen die Beilagen gleich dabei sind.

 

[linus666]

Sehr fein, so ähnlich mach ich das auch recht gerne

 

[Plumber]

Jo das finde ich auch Fein Fein .....

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Kommt auf den DO an. Ich muss irgendwie grad an Hoss seinen Riesenpotje denken.....

Stimmt. Die Kinderbadewanne.

 

[Bruco]

Das schaut sehr gut aus Und Lamm mag ich eh

 

[Carlo BBQ]

Lecker, wollte ich heute auch beim MDV kaufen, waren aber leider ausverkauft

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Lecker, wollte ich heute auch beim MDV kaufen, waren aber leider ausverkauft

Beim Türken waren sie auch aus. Im normalen Supermarkt lagen sie noch reduziert in der Auslage.

 

[DonGeilo]

sehr schön