[Haxen-statt-Hexen-Woche] Schweinshaxe mit Malzbiersoße und Klöß

[Lopo]

So zum heutigen Sonntag, wie angekündigt etwas mehr als gestern
Ich hatte eine gepökelte Haxe, 1. hatte mein MdV keine andere mehr und 2. hab ich noch nie eine gepökelte gemacht, also ran ans Werk.
Die Zutaten siehe unten, 0,5l Brühe fehlen auf dem Bild und der Standard Schweinebraten Rub.

17:00 Uhr und stock dunkel

Das passiert wenn man im halbdunkel Aufknuspert, aber halb so schlimm.

 

[Utti]

Eine klasse Haxe - sehr fein

 

[Lopo]

Eine klasse Haxe - sehr fein

Ja bis auf die kleine etwas dunklere Stelle, bin ich und GöGa sehr zufrieden. Und satt

 

[Utti]

Ja bis auf die kleine etwas dunklere Stelle, bin ich und GöGa sehr zufrieden. Und satt

Ach das bisschen. Shice drauf. Die Haxe ist top!

 

[chili-sten]

Moin Lothar,

auch eine schöne Haxe

 

[Bruco]

Ein Traum von einem Tellerbild
Genau mein Ding

 

[Cladonia]

Ein Träumchen! Bitte einmal nach Tirol mit ganz viel Soße und einem Ersatzknödel

Lieber Gruß Silvia

 

[Lopo]

Ein Träumchen! Bitte einmal nach Tirol mit ganz viel Soße und einem Ersatzknödel

Lieber Gruß Silvia

Gerne Silvia, aber dann ist es kalt

 

[TirolGrill]

Haxe fetzt

Und deine ist erste Sahne
Liebe Grüße Michael

 

[GrillAir23]

Boah, so ne Haxe könnte ich jetzt auch schon zum Frühstück vertragen.
Schaut verdammt geil aus.
Schöne Grüße
Julien

 

[Johnny Hirsch]

Boah
Sauber vergrillt

 

[Kernisch]

Sehr schön

 

[Secreto]

Feine Haxe
Top !

Liebe Grüße

 

[Flügel]

Was für eine Kruste

 

[taucheredz]

Sehr sehr lecker und Topkruste

 

[Waldkauz]

Schaut wirklich toll aus Und eine klasse Soße

 

[Plumber]

Fein Fein ...