Hallo HBO-Freunde,
auch ich bin in der Planung eines Holzbackofen. Vor 3 Jahren baute ich einen Grundofen als Ganzhausheizung, also eine andere Größenordnung als so ein HBO. Ich habe ca. 6 Tonnen Schamotte und 1 Tonne Lehm verarbeitet. Der Ofen hat eine Zuglänge von 12,5m. Auch ein Backfach ist integriert, welches gesondert befeuert wird. Allerdings funktioniert das konstruktionsbedingt nicht so gut, zu viel Unterhitze, da über Hauptbrennraum gebaut, zu wenig Oberhitze, da Tunnel zu hoch und fehlende Isolierung. Aber zurück zum Thema...
Wir backen seit Jahren unser eigenes Sauerteigbrot, aufgrund des nicht funktionierenden Backfaches (es würden auch nur 3-4 Laibe) rein gehen, leider im E-Herd. Nun reifte der Gedanke noch einen kleinen HBO im Garten zu bauen, aus den restlichen Materialien.
Da ich nur noch 130 Schamottesteine mit den Maßen 250x124x64mm über habe wird es nur für einen Tunnel reichen, nicht aber für eine Kuppel!? Ich plane den Stein auf 64mm Wanddicke zu verwenden, zum einen weil ich nur so wenig Steine habe, zum anderen für kürzere Aufheizzeiten. Für den Boden habe ich auch noch einige Platten 300x600mm, bzw. 400x300 in der Stärke 30 oder 64mm... Wollte ursprünglich eine Kuppel von 90cm Durchmesser bauen, kann ich wohl haken. Meine Überlegung wäre jetzt ein Tunnel 700x1200mm, Wanddicke 64mm. Aufgrund des fehlenden Widerlagers eventuell die Kuppel direkt am Boden beginnend, den 1. Stein in der Bodenisolierung "eingespannt". Gäbe dann halt einen Backraum von 800mm Breite um auf 400mm Höhe zu kommen. Hauptsache statisch funktioniert das. Dann könnte ich nach einer Lage hochtemperaturbeständigen Wolle mit meinem restlichen Lehm dämmen und hätte das Widerlager in Form einer 2. Mauerschale gespart. Was sagt ihr zu meinen ersten Ideen?
Also meine erste eigentliche Frage wäre, Tunnel beginnend ab ersten Schicht und mit Wolle/Lehm isoliert. Hält das statisch bei nur 64mm Wandstärke? Wäre quasi ein Halbkreis mit 400mm Radius.
Ansonsten Variante 2 mit 700mm Brennraumbreite, zusätzlich 2.Wandschale aus Ytong, Zwischenraum druckfest als Widerlager mit Perliten gefüllt.
Variante 1 gefällt mir besser, habe noch ca. 300kg Lehm = Kostenersparnis!
So viel zu meinen Überlegungen...
auch ich bin in der Planung eines Holzbackofen. Vor 3 Jahren baute ich einen Grundofen als Ganzhausheizung, also eine andere Größenordnung als so ein HBO. Ich habe ca. 6 Tonnen Schamotte und 1 Tonne Lehm verarbeitet. Der Ofen hat eine Zuglänge von 12,5m. Auch ein Backfach ist integriert, welches gesondert befeuert wird. Allerdings funktioniert das konstruktionsbedingt nicht so gut, zu viel Unterhitze, da über Hauptbrennraum gebaut, zu wenig Oberhitze, da Tunnel zu hoch und fehlende Isolierung. Aber zurück zum Thema...
Wir backen seit Jahren unser eigenes Sauerteigbrot, aufgrund des nicht funktionierenden Backfaches (es würden auch nur 3-4 Laibe) rein gehen, leider im E-Herd. Nun reifte der Gedanke noch einen kleinen HBO im Garten zu bauen, aus den restlichen Materialien.
Da ich nur noch 130 Schamottesteine mit den Maßen 250x124x64mm über habe wird es nur für einen Tunnel reichen, nicht aber für eine Kuppel!? Ich plane den Stein auf 64mm Wanddicke zu verwenden, zum einen weil ich nur so wenig Steine habe, zum anderen für kürzere Aufheizzeiten. Für den Boden habe ich auch noch einige Platten 300x600mm, bzw. 400x300 in der Stärke 30 oder 64mm... Wollte ursprünglich eine Kuppel von 90cm Durchmesser bauen, kann ich wohl haken. Meine Überlegung wäre jetzt ein Tunnel 700x1200mm, Wanddicke 64mm. Aufgrund des fehlenden Widerlagers eventuell die Kuppel direkt am Boden beginnend, den 1. Stein in der Bodenisolierung "eingespannt". Gäbe dann halt einen Backraum von 800mm Breite um auf 400mm Höhe zu kommen. Hauptsache statisch funktioniert das. Dann könnte ich nach einer Lage hochtemperaturbeständigen Wolle mit meinem restlichen Lehm dämmen und hätte das Widerlager in Form einer 2. Mauerschale gespart. Was sagt ihr zu meinen ersten Ideen?
Also meine erste eigentliche Frage wäre, Tunnel beginnend ab ersten Schicht und mit Wolle/Lehm isoliert. Hält das statisch bei nur 64mm Wandstärke? Wäre quasi ein Halbkreis mit 400mm Radius.
Ansonsten Variante 2 mit 700mm Brennraumbreite, zusätzlich 2.Wandschale aus Ytong, Zwischenraum druckfest als Widerlager mit Perliten gefüllt.
Variante 1 gefällt mir besser, habe noch ca. 300kg Lehm = Kostenersparnis!
So viel zu meinen Überlegungen...
