nabend,
gestern habe ich meinen UDS nicht die temperatur halten können.
Ich habe angefeuert wie immer, eingeregelt und lieft auch (110°C)
dann deckel auf, fleisch rein, deckel zu temperatur unten und ging
nur ganz langsam wieder hoch. Alles offen. max 91°C.
habe dann normale kohle nachgeschüttet, nix. dann BO...
Habe die Kohlen den Winter im Heizungskeller stehen gelassen,
also warm und trocken.
gestern habe ich meinen UDS nicht die temperatur halten können.
Ich habe angefeuert wie immer, eingeregelt und lieft auch (110°C)
dann deckel auf, fleisch rein, deckel zu temperatur unten und ging
nur ganz langsam wieder hoch. Alles offen. max 91°C.
habe dann normale kohle nachgeschüttet, nix. dann BO...
Habe die Kohlen den Winter im Heizungskeller stehen gelassen,
also warm und trocken.