Heckbrenner - Frage

[Schinken- klopfer]

Hallo!
Meine Kaufentscheidung steht schon (fast), aber:
Napoleon (etwas teurer) bietet einen Keramik-Heckbrenner, während Broil King einen konventionellen, offenflammigen verbaut. Wo genau liegt denn der Vorteil der Keramik-HB, werden die Ergebnisse damit besser oder kann man das vernachlässigen?

Gruss
Axel

 

[neanderix]

Die Keramik-Brenner sind Infrarot-Brenner und werden heißer, als der konventionelle Brenner.
allerdings: ich kann mich bisher nicht beklagen, alles was ich auf dem spieß meines BK sov. gemacht habe, ist Top geworden.

Volker

 

[Markus]

Und wenn du bei Napoleon(Prestige) weiter guckst, finden sich wieder Rohrbrenner

 

[Schinken- klopfer]

Danke für die Aufklärung!
Der Keramikbrenner im Napoleon geht nicht über die ganze Rückseite, sondern ist deutlich kürzer. Bei zwei Hähnchen würde es schon eng werden, oder darf das Grillgut hier "überstehen"? Entschuldigt die Laienfrage

 

[Schinken- klopfer]

Darf ich meine Frage nochmal anders stellen:
Der Keramik-Heckbrenner im Napoleon LE2 oder LE3 sieht aus, als wenn nur ein Hähnchen davor Platz hätte.
Vielleicht kann ein Napi user mich aufklären?

Gruss
Axel

 

[More27]

Servus,

ich hab den LE3.

Der Heckbrenner strahlt so viel Hitze aus, dass du keine Angst haben mußt, dass irgendetwas auf dem Spiess keine Hitze bekommt.

Natürlich nimmt die Hitze zu den Seiten hin etwas ab. Aber 2 oder 3 Hähnchen sind gar kein Problem.

Hatte erst krülich einen Rollbraten auf dem Spiess, der fast über die ganze Breite des Grills ging. An den äußeren 10 Zentimeter war die Kruste nicht so schön wie im Mittelteil. Dann einfach Heckbrenner aus und den linken und rechten unteren an und weiter gehts. (vorher natürlich unter dem Braten den Saucenbehälter oder was du auch immer drunter hast raus, weil dir sonst die Sauce in der Schale seitlich anbrennt))

Gruß More

 

[Schinken- klopfer]

Danke, More - das wollte ich hören
Schön, dass Du Dich als LE3 user gemeldet hast.

Tendenz geht bei mir immer mehr zum Napi LE2 oder LE3.

Eigentlich mach ich nur sehr selten Rindersteaks, viel öfter indirekt Braten,
Chicken Wings und sowas - ob sich da der Mehrpreis für die Sizzle Zone lohnt?

Gruss
Axel

 

[mkn31]

- ob sich da der Mehrpreis für die Sizzle Zone lohnt?

Gruss
Axel

Hi Axel,

hab meinen zwar erst seit zwei Tagen und damit erst dreimal gegrillt aber deine Frage kann ich ganz klar mit JAAAAA beantworten.

LG
Martin

 

[More27]

Servus nochmal,

also bei mir ist die Sizzle im Dauereinsatz...

Gruß More

 

[earlymania]

Auch servus!

Die sizzle war für mich kaufentscheidend. Das was ich bisher davon serviert habe hat mich schon überzeugt. Geb ich nie mehr her

Gruß, Christian