Hefezopf aus dem DO

[Hualan]

Hallo Sportsfreunde,

GÖGA hat Teig für einen Stollen gemacht und weil sie schon mal dabei war auch noch einen für einen Hefezopf.

Hier das Rezept:

0,5 kg Weizenmehl, Type 405
1/2 Würfel Hefe
1/4 l Milch
75 g Butter
50 g Zucker
1 TL Salz *
1 großes oder 2 kleine Eier
1/2 EL Zitronenabrieb
1 EL Hagelzucker

Und noch ein Ei extra zu Einstreichen bevor der Zucker drauf kommt

Und natürlich die Bilder

Ich habe einen ft 6 genommen mit 10 Briketts oben und 9 unten

nach 45 Minuten im DO ist er schon fertig und schaut so aus

Jetzt nur noch raus heben und etwas abkühlen lassen

Jetzt kann angeschnitten werden. Nur etwas Butter und Marmelade oder Nutella drauf. Leute, ich könnte drin baden .....

Wunderbar locker und ein Duft ist das ......... hmmmmmmmmm

Ganz einfach und schnell gebacken im DO.
Einfach herrlich zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee.

Euch allen noch eine schöne Woche

 

[Utti]

Toll gemacht Norbert!
Und kein Bild zu viel. Sachen gibt's!
Dir auch ne tolle Woche

 

[TirolGrill]

Als der liebe Gott das Talent zum Backen vergeben hat war ich gerade nicht da, also meinen größten Respekt vor deinem Zopf.

 

[Siegerlandgriller]

Geil. Einmal mit Butter und Marmelade bitte

 

[5E8A5T14N]

Das schaut wirklich klasse aus!
Danke fürs Rezept Norbert

 

[Kernisch]

Da hätte ich auch gerne probiert

 

[Schönwetter-Angler]

Jetzt backt der Norbert auch noch
Der ist Dir im Topf wunderbar gelungen
Man kann die Fluffigkeit fast sehen.
Frischer Hefezopf rockt.

 

[JJS67]

Klasse DopfZopf.
Wirklich super geworden.

 

[carmai24]

Oh man Norbert, klasse Sache das .

Mit Backen habe ich nichts am Hut! Vielleicht sollte ich das auch mal versuchen?!

 

[Cladonia]

Sehr fein Norbert! Passt hervorragend zu Kaffee und Frühstück!

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Diddi Backmeister]

Hallo Norbert,

sehr, sehr lecker schaut der Zopf aus , das wäre jetzt genau das richtige zum Frühstück...
Gruß Diddi

 

[Woidgriller]

Hmmmm,
so a schöner Germzopf (Germ=Hefe) .
Hätt ich jetzt auch gern Norbert .

Gruaß aus'm Woid
F.J

 

[chili-sten]

Moin Norbert,

eine schöne DOpfbäckerei

 

[emmeff]

Uuiiih, Norbert,

das sieht aber fein aus.
Nur mit dick Butter, das stell ich mir herrlich vor. Und dazu einen leckeren Ostfriesen-Tee.


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[MichaelN]

Sieht super aus.. Auf was hast Du ihn gebaclen ? Backfolie ? Oder ist das kein PTFE Glasgewebe ?

 

[Hualan]

Sieht super aus.. Auf was hast Du ihn gebaclen ? Backfolie ? Oder ist das kein PTFE Glasgewebe ?

Danke Dir
Das ist ganz normales Backpapier.