Hallo
Habe hier schon vieles gelesen über das kalträuchen
da mir das aber
zu viel Aufwand ist und ich nicht grosse Mengen machen möchte wollte ich
Fleisch und Wurst heissräuchern. Auf dem Gebiet räuchern bin ich totaler
noob habe mit nem selbstgebauten Ofen schon Fische heissgeräuchert war
auch super lecker habe jetzt von meiner Freundin einen nicht selbstgebauten
Ofen geschenktbekommen und möchte unbedingt mal Fleisch und Wurst
räuchern.Vieleicht könnt ihr mir da weiterhelfen. Brauche Rezepte aller art
wollte auch nicht die wurst selber machen einfach was kaufen einlegen und
räuchern. Brauche halt nen Rezept für die Lake und wie lange man räuchern
muss und bei was für ne Temperatur die Sachen geräuchert werden.
Vielen dank im vorraus
Habe hier schon vieles gelesen über das kalträuchen
da mir das aber zu viel Aufwand ist und ich nicht grosse Mengen machen möchte wollte ich
Fleisch und Wurst heissräuchern. Auf dem Gebiet räuchern bin ich totaler
noob habe mit nem selbstgebauten Ofen schon Fische heissgeräuchert war
auch super lecker habe jetzt von meiner Freundin einen nicht selbstgebauten
Ofen geschenktbekommen und möchte unbedingt mal Fleisch und Wurst
räuchern.Vieleicht könnt ihr mir da weiterhelfen. Brauche Rezepte aller art
wollte auch nicht die wurst selber machen einfach was kaufen einlegen und
räuchern. Brauche halt nen Rezept für die Lake und wie lange man räuchern
muss und bei was für ne Temperatur die Sachen geräuchert werden.
Vielen dank im vorraus
