chilichef
Fleischesser
Gestern gabs zu Ehren unserer griechischen Nachbarn, bei denen wir uns immer durchfuttern und Beta Tester der neuen Speisekarte sind, mal was "heimisches"!
Wir sind noch nicht so lange im Besitz eines DO, deshalb tasten wir uns auch noch langsam ran.
Erster Schritt war der Kauf des DO bei Stocki!
Zweiter Schritt der Kauf eines AZK.
Dritter Schritt war ein verunglückter Pfirisch Cobbler.
Wir lassen uns nicht unterkriegen, deshalb folgte der vierte Schritt, am Freitag gabs Kartoffelgratin (Rezept hier aus dem Forum!) Seeeeeeeeehr lecker.
Transport unseres DO durch DO...Ziel Don und Donna
Warmes Töpfchen
Gratin, leider einziges Bild..... Gegessen haben wir´s ein wenig mehr gebräunt! (Beim nächsten Mal ein Becher Sahne weniger)
Die Anschaffung des AKZ hat sich voll gelohnt und funktioniert wie die Hölle!
Beflügelt von dem Gratin-Erfolg haben wir besagte griechische Nachbarn bekocht.
Ein echt deutsches Stifado.
Leider ist dabei kein einziges Foto entstanden, weil, weil, weil....wir es glatt vergessen hatten.
Hier jetzt doch noch ein Bild.....
Wichtig wäre nur zu erwähnen, dass man die Kohlen im AKZ wirklich richtig fett glühen lassen sollte. Dann hat der Pott auch die nötige Unter/Oberhitze.
Den Griechen hats geschmeckt, wir haben noch ein paar Portionen wegfrieren können! Geil! Ist was tolles für den Winter.
Uns ist gestern Abend beim Essen die Brühe den A.... runter gelaufen. Aber lecker wars!
Das Rezept haben wir übrigens bei chefkoch.de gefunden. http://www.chefkoch.de/rezepte/113301047569923/Stifado.html
Wir sind noch nicht so lange im Besitz eines DO, deshalb tasten wir uns auch noch langsam ran.
Erster Schritt war der Kauf des DO bei Stocki!
Zweiter Schritt der Kauf eines AZK.
Dritter Schritt war ein verunglückter Pfirisch Cobbler.
Wir lassen uns nicht unterkriegen, deshalb folgte der vierte Schritt, am Freitag gabs Kartoffelgratin (Rezept hier aus dem Forum!) Seeeeeeeeehr lecker.
Transport unseres DO durch DO...Ziel Don und Donna
Warmes Töpfchen
Gratin, leider einziges Bild..... Gegessen haben wir´s ein wenig mehr gebräunt! (Beim nächsten Mal ein Becher Sahne weniger)
Die Anschaffung des AKZ hat sich voll gelohnt und funktioniert wie die Hölle!
Beflügelt von dem Gratin-Erfolg haben wir besagte griechische Nachbarn bekocht.
Ein echt deutsches Stifado.
Leider ist dabei kein einziges Foto entstanden, weil, weil, weil....wir es glatt vergessen hatten.
Hier jetzt doch noch ein Bild.....
Wichtig wäre nur zu erwähnen, dass man die Kohlen im AKZ wirklich richtig fett glühen lassen sollte. Dann hat der Pott auch die nötige Unter/Oberhitze.
Den Griechen hats geschmeckt, wir haben noch ein paar Portionen wegfrieren können! Geil! Ist was tolles für den Winter.
Uns ist gestern Abend beim Essen die Brühe den A.... runter gelaufen. Aber lecker wars!
Das Rezept haben wir übrigens bei chefkoch.de gefunden. http://www.chefkoch.de/rezepte/113301047569923/Stifado.html
