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Hello Fresh Huhn...

waltherman

waltherman

Kugelzauberer
10+ Jahre im GSV
So sah das aus...
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Haut Seite nach unten wegen Wuki...
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Das Setup
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Nüsse angeröstet...
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Fleisch angebraten..
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Einsatz des Ikea rack
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Sauce wird eingedickt...
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Fertig.

Die Kohle wird in den Topf gehoben, Topf Deckel zu.
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Während des Essens ersticken die Kohlen und der Kamado kühlt aus...
 
Wird man von einem Hello Fresh satt?
Frage für einen Freund ;)

Sieht gut aus
 
Top :thumb1:
Ich finde es so schön, dass du den Aufbau bei deinem Grill immer so detailliert erklärst. Ich habe zwar keinen Kamado aber finde es unglaublich spannend wie du an die Sache rangehst :respekt:
Beste Grüße wünscht dir Ludwig
 
Hallo frisch, was ist das für eine Soße? Sieht ja ganz ansprechend aus. :thumb2:
 
War sicherlich schön saftig dein Huhn,
leg mal ein wenig mehr Kohle auf, dann verrußt dein Grill nicht so :anstoޥn:
 
Kinglui schrieb:
Ich habe zwar keinen Kamado aber finde es unglaublich spannend wie du an die Sache rangehst
Zum Vergrößern anklicken....
Ich bin quasi Anfänger bei mittelgroßen Kamados, aber wenn Experten wie @Kamado holly und @5E8A5T14N (in der Reihenfolge des KEG Kaufes) sich nicht über das Vorgehen beschweren, weiss ich dass ich auf dem richtigen Weg bin. :)
 
Pizzaschneider schrieb:
leg mal ein wenig mehr Kohle auf, dann verrußt dein Grill nicht so :anstoޥn:
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An welche Menge hast du denn da gedacht. Ich habe ja schon sehr hohe Temperaturen im Grill.
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Das ist überwiegend Trennspray mit Aschepulver. Hat eine Konsistenz wie eine Wasabireibe.
Auch geölt zieht die Schicht Fasern aus dem Feuchttuch.
Wenn bei low n slow Fett abtropft, kann sich das zum Fettbrand entwickeln, wenn der Grill danach sehr heiss wird. Daher lege ich da zwischendurch schon mal Kohle auf den Rost.
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Das hier am Deckel ist Rußschmodder
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Das wische ich mit einem Tuch weg...
 
5E8A5T14N schrieb:
Wird man von einem Hello Fresh satt?
Frage für einen Freund ;)

Sieht gut aus
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Jap, mittlerweile schon, die Portionen sind etwas größer als früher.
ABER es ist für Leute die nur einmal am Tag richtig essen noch immer zu wenig.

Gerichte, Qualität, zuverlässigkeit passt aber.
Der größte Vorteil für uns, man lernt neue Dinge kennen die man sonst nienals gekocht hätte.
 
waltherman schrieb:
Es gibt 1 von 10 Gerichten das mich echt positiv überrascht...
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Okay, die Quote ist bei uns dann doch höher.
Muss dazu sagen, wir/ich versuche dann auch 2 von 3 Gerichten so zu wählen dass ich sie nicht kenne.
Auch beziehen wir Hello Fresh meist nur 3-5 Monate, dann ist erstmal wieder Pause.
 
waltherman schrieb:
Danke für das Update, solche Könner gibt es im GSV natürlich nicht. :)
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Tja
Jetzt hab ich gelernt wie man Pizza richtig macht im Kamado
Bis jetzt immer falsch gemacht :patsch:
Der Boden muss hart dunkelbraun sein
Again what learned

Am Wochenende gibts Pizza aus dem KEG
 
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