Hendl vom Roti

[Tobaldo]

Hallo Grillgemeinde,

nachdem zweimal der Federich nicht so kross werden wollte hier nun der dritte Versuch und siehe da..... Besser geht es nicht.

Außen resch und Innen saftig!

Wie bin ich vorgegangen:

1. Hendl nur mit salz einmassieren
2. Roti an und Flatterman davor schnallen ca. 220c.
3. Warten bis die haut hellbraun ist
4. Moppen mit Schubecks Hendlmischung und Chilli/Olivenöl

Deckel zu und warten bis das Ding so aussieht.

Ach ja on the side gabs Spagel vom 47 Weber...

Viel Spaß beim nachmachen!!

 

[boehmy]

Hey nachbar
Drück nochmal oben aufs klammerl dann kannst du die bilder nochmal bestätigen. Somit wirds direkt im thred angezeigt.

Hättest mir was übriglassen können du Hund

 

[Tobaldo]

Hey nachbar
Drück nochmal oben aufs klammerl dann kannst du die bilder nochmal bestätigen. Somit wirds direkt im thred angezeigt.

Danke für den Tipp!!

Ein ganzes Hendl liegt schon schwer im bauch

 

[waldwuser]

Was soll man nachmachen bei diesen Mini Bilder? Das war ja höchstens ein Spatzenkücken, das du da gegrillt hast.

 

[boehmy]

Eventl hat er ja doch nur eine Wachtel gefuttert

 

[michaelsu]

Gehen die Bilder auch evt. etwas grösser ?

 

[BBQTeufel]

Super gedreht den Vogel.