[Herbstgerichte-WE] Gänsekeulen

[Odenwälder Wintergrillerin]

Der 11.11. ist ja erst vorgestern gewesen. Der perfekte Zeitpunkt für Gänsekeulen.
Die sind von dem Herstellern von „Nature and Respekt„
Gewürzt mit Salz, Pfeffer und kanarische Gewürzmischung. Dazu Brühe, Riesling, Kräuter und etwas Gemüse.

Passt.

Gemüse anbraten.

Mit dem Riesling, Brühe und Wasser ablöschen.

Wir haben das Wetter genutzt und sind Fahrrad gefahren. Drei Stunden später:

Gans, Rosenkohl und Kartoffelknödel.

Der Knochen lässt sich einfach rausdrehen.

Passt.

 

[Biberstopfer]

Sehr fein, und Rosenkohl.

 

[Reuef]

Lecker!

 

[Cladonia]

Sehr schön gelungen! Ich möchte ja morgen auch solche Keulen bruzzeln, ob die auch so zart werden

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Larsen1000]

Oh man, egal wo man hinschaut gibt es fantastisches Essen mit Rosenkohl.
Super!

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

sehr schön gemacht

 

[VA-Griller]

Oh Doris, das sieht absolut lecker aus. Warum machen im Moment eigentlich alle was mit so tollem Rosenkohl
Schönes Tellerbild, das ist absolut gelungen

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

ob die auch so zart werden

Bestimmt.

Rosenkohl

tollem Rosenkohl

Weil Rosenkohl total lecker ist.
Die weiße Sauce ist auch total einfach: 50 g Sahne, 50 g Wasser und ein TL Reismehl. Zusammen rühren, rein in den Topf und aufkochen lassen. Gewürze nach Lust und Laune.

Schönes Tellerbild, das ist absolut gelungen

Danke.

 

[taucheredz]

Sehr sehr lecker kopier ich mal nächste Woche

 

[Lopo]

Lecker lecker

 

[Bruco]

Ohne Rosenkohl wäre es ein Traum
Aber das ist halt Geschmackssache

 

[DonGeilo]

Spitzenklasse

 

[Pater]

Boah, ich kann es förmlich riechen!

Nein, im Ernst, ich kann es wirklich riechen, bei uns gibt es heute eine Gans...

 

[Emanuel01]

Sieht wirklich sehr lecker aus.
Gans steht bei mir auch noch am Plan

 

[Flügel]

Fantastisch mir geht gerade der Duft durch die Nase

 

[Peter]

das sieht super saftig aus

genial