Herbstliche Beacon Bomb

[Schender]

Ein weiteres Hallo an die Sportgemeinde.

Hab mich relativ kurzfristig dazu entschlossen ein paar Freunde ein zu laden und eine Beacon Bomb auf den Grill zu schmeißen.

Gefüllt wurde sie mit gerösteten eingelegten Paprika, getrockneten eingelegten Tomaten, Jalapenos, Cheddar, etwas angebratenen Beacon und natürlich ein paar Spritzer BBQ Soße.
Dazu gab es Nudeln mit Pesto alla genovese.

Die Bombe hatte nach dem Zusammenbau 2,5 Kilo und war dann für ca. 4 Stunden im Hickory-Rauch bei GT 120°C. (Bei 75°C KT kam sie dann runter)

Da es schon etliche Beschreibungen und Rezepte zur Beacon Bomb gibt, halt ich nun einfach die Klappe und es gibt nur noch die Bilder.

Viel Spass beim gucken.

Grüße aus dem Frankenland,
der Schender.

 

[krumpi01]

lecker Bomb, geht immer

 

[Olli1893]

Gutes Ding! Da kommt mir doch sofort der Gedanke auch mal wieder eine auf den Grill zu schmeißen!


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[BisonGriller]

Schaut klasse aus!

Gruß
Daniel

 

[Grillkönig_Deluxe]

Klasse!

 

[tuppi]

lecker, lecker - ich glaube ich muß auch zum Bombenleger werden - klasse Idee mit dem knusprigen Speck innen

 

[Grillhacker]

diese " Aktion " kann sich sehen lassen.. grosse klasse...

gruss Grillhacker

 

[BBQLibre]

Sieht sehr sehr lecker aus....

 

[Spätzünder]

Passt!

Mit besten Grüßen aus dem Ruhrpott

 

[Köhler]

mit dem Speck innen
sieht absolut LECKER aus. Hätte jetzt gerne 2-3 Scheiben...

Gruß Olli

 

[Becki_XXL]

Großes Kino - oder: don´t call it a Hackbraten!!

Sieht klasse aus, würde ich mich jederzeit rein setzen!!

 

[Pröbstl]

Sehr schön Herr Kommanda

Das nächste mal bitte under erschwerten Bedingungen :anstoßen:

 

[HerzGlut-BBQ]

Sieht sehr lecker aus.
Aber warum die kt so hoch?
Ich zieh meine max bis 68-69. Dann trieft sie richtig.

 

[loeti75]

Schaut lecker und sehr mächtig aus...

Ich rolle meine immer etwas dünner aus damit sich die Fülle auf mehrere Schichten verteilt. Deine schaut so eher aus wie ein Riesen Armadillo-Egg...

 

[Mpeff]

Sehr sehr lecker, hätte ich jetzt auch gerne!!!
Eine frage habe ich, wie hast du das Teil so sauber gerollt bekommen? Meine ist etwas auseinander gebröselt!

 

[Buntmetall]

Herbstliche Bacon Bomb

Klasse Idee mit dem vorgebratenen Speck innen, das wird meiner GöGa gefallen! Auch wenn der am Ende sicher nicht mehr knusprig ist.

Zum Aufrollen solcher Sachen nehme ich eine Teflon-Anti-Kleb-Folie, die eigentlich für Backofenbleche gedacht ist. Funzt prima, bleibt nix hängen.
Jürgen

 

[eLdorado]

Super lecker sieht sie aus ...


Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten...

 

[Heinzspeedy]

Mit vorgebratenen Beacon und Gemüse hab ich das noch nie gesehen. Muss unbeding mal versuchen! Danke für den Tipp und Gruß Heinzspeedy

 

[Schmurgel]

Klasse Teil. Würd ich mich auch gern mit amüsieren.

 

[Saumagen]

Schöne Bombe,

aber lass uns doch bitte bei Bacon bleiben, es ist schliesslich keine Leuchtfeuer-Bombe.

grüße, de alex