Herbstzeit -> Rinderrouladen

[Gast-PK94g9]

nachdem ich gestern irgendwie zuviel Bratwurst gegessen habe (die aber alle sau lecker waren), musste heut unbedingt was herbstliches auf den Teller.
Zum Glück hatte ich die Woche schon welche beim MmV gekauft und vakuumiert.
Hier mal die Zutaten, mal schauen wer den fehlenden Kanditaten findet
Total unscharf, sorry aber mein DSR is defekt.

Ich mach die Füllung klassisch mit Zwiebel, Speck, Karotte und Senf

Innen und außen gewürzt mit Best Beef Rub von @Spiccy

Rouladen mit Hilfe der AZK App schön angebraten im 3 Liter Barbecook DO

Setup ca. 15 oben und 5 unten, da ich aber noch a paar angefangene Kokoko hatte, ist die Beladung pi mal Daumen

Nach einer Stunde habe ich noch zur Resteverwertung a paar runzlige Paprika rein

Nach zwei Stunden wurde angerichtet:

Lecker wars, euch allen noch nen schönen Sonntag

 

[Gast-mxbhSg]

die Gürkchen fehlen aufm ersten Bild....

 

[Lopo]

Lecker, lecker ich Liebe Rouladen

 

[M.B]

Herrlich, Rouladen könnte ich auch jeden Tag essen! Und dann die perfekten Nudeln dabei

Herzliches Beileid zur DSLR, ich hoffe Du bekommst sie wieder hin.

 

[Gast-PK94g9]

Herrlich, Rouladen könnte ich auch jeden Tag essen! Und dann die perfekten Nudeln dabei

Herzliches Beileid zur DSLR, ich hoffe Du bekommst sie wieder hin.

Die Nudeln sind super, richtig schön soßensüffig

Die Kamera ist von Nikon und in einer Charge hat diese eine bekannte Make mit der Stromversorgung, das wird auf Garantie repariert, obwohl die Kamera schon älter ist!