Heringe

[chili-sten]

Moin zusammen,

wir hatten Lust auf Bratheringe.
Dazu sollte es Kartoffelsalat geben.

Die Zutaten für den Kartoffelsalat.

Und hier die Hälfte der Hauptkanditaten.
Gesalzen, gepfeffert

und mehliert.

Draußen im Garten in einer gusseisernen Pfanne in Butterschmalz gebraten.

Unsere Katze liegt entspannt daneben.

Die ersten sind fertig.

Das war schon mal sehr lecker.

Die übrigen Bratheringe werden eingelegt.

Hierzu haben wir einen Sud aus Wasser, Essig, Salz, Pfeffer, Einlegegewürz
und Zwiebeln gemacht.

Die Einlage kommt auf die Heringe

und dann noch der Sud.

Gibt es die Tage mit Bratkartoffeln.
Da freue ich mich jetzt schon drauf.

 

[carmai24]

Lust auf Bratheringe

Beim Anblick der Bilder habe ich jetzt auch Lust.
Es geht doch nichts über selbstgemachte Bratheringe.

 

[Plumber]

Moin Torsten ich liebe Fisch und wenn er so toll zubereitet ist wie von Dir bekomme ich schon wieder Hunger..

 

[Bruco]

Selbstgemachte Bratheringe Gefällt mir richtig gut

 

[holledauerin]

Super, die eingelegten tät ich sehr gern probieren, ich liebe Brathering, leider gibt es hier nur wenig gute..

 

[nstyles]

Toll, mag ich sehr gerne, habe ich aber noch nie selber gemacht.

 

[Pater]

Hierzu haben wir einen Sud aus Wasser, Essig, Salz, Pfeffer, Einlegegewürz
und Zwiebeln gemacht.

Moin Torsten, wie stark schmeckst du das ab? Wir hatten vor einiger Zeit welchen eingelegt, der war zu lasch im Ergebnis. Wenn du den Sud vorher probierst, wie würdest du die Intensität beschreiben?

 

[degutschd]

Über den Sud würde ich auch gerne etwas mehr wissen.
Heringe bzw. Bratheringe hab ich schon ewig nicht mehr gegessen.

 

[chili-sten]

Moin Peter,

Moin Torsten, wie stark schmeckst du das ab? Wir hatten vor einiger Zeit welchen eingelegt, der war zu lasch im Ergebnis. Wenn du den Sud vorher probierst, wie würdest du die Intensität beschreiben?

moin degutschd,

Über den Sud würde ich auch gerne etwas mehr wissen.
Heringe bzw. Bratheringe hab ich schon ewig nicht mehr gegessen.

wir hatten 2 Tassen Wasser, 2 Tassen Apfelessig, 3 Zwiebeln, 20 Gramm Salz, 50 Gramm Zucker und 3 El Einlegegewürz.
Alles zusammen aufkochen und dann noch mal abschmecken.
Es sollte sehr! kräftig sein.
Ich sag immer Richtung Pfuibäh

 

[Pater]

Es sollte sehr! kräftig sein.
Ich sag immer Richtung Pfuibäh

Das ist doch mal ne Aussage! Danke!!!

 

[Schönwetter-Angler]

Junge, Du machst einen fertig.
Geil gemacht und ein wirklich geiles Essen
Ich stehe auf Heringe.

 

[kingfisher61]

für frische Bratheringe fahr ich kilometerweit,von den 8 Stück wäre bei mir garantiert keiner in den Sud gekommen

 

[Peter]

Klasse Torsten,

hab diesen Thread grad erst entdeckt.

Ich liebe Bratheringe, und Deine schauen genial aus

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Sehr fein

Aber eine Rüge muss ich für den Honig erteilen keinen Imker in der Nähe?

 

[chili-sten]

Moin Doc,

Aber eine Rüge muss ich für den Honig erteilen keinen Imker in der Nähe?

doch

Unsere Tochter hat eine Zeitlang bei Langnese gearbeitet, war noch im Fundus und wird auch verbraucht.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Moin Doc,



doch

Unsere Tochter hat eine Zeitlang bei Langnese gearbeitet, war noch im Fundus und wird auch verbraucht.

Na, dann will ich das mal so gelten lassen

 

[Andreas H.]

Übrigens....

ihr habt eine schöne Katze

Andreas

 

[Schinken- klopfer]

Schön gemacht - Hunger!!
Warnhinweis: Spätestens nach dem dritten Brathering wird der Bierdurst STECHEND!

 

[Utti]

Hallo Torsten.
War mal so frei und hab's gebookmarked

 

[ottobiene]

Einfach toll.