Hérmelín, meine tschechische Spezialität.

[KatiMaik]

Schaut gut aus Grüße aus dem Südharz

 

[sashman]

Das hat mich so angemacht, das musste ich einfach nachbauen:

Rezept ist in wesentlichen Teilen wie oben beschrieben. Ich habe aber auch noch Senfkörner mit reingegeben. Als Käse habe ich einen überreifen Camembert genommen (puh...der Ammoniakgeruch war schon für Fortgeschrittene, dafür war er schön cremig). Jetzt bin ich gespannt, wie es wird....

Danke für den Tipp!

Achso, Edit sagt: Das schönste an dem Rezept ist, man kann so schön viele unterschiedliche Sachen da reinpacken. Ist fast wie ein Eintopf. Einfach genial.

 

[Cremantus]

Ich glaub, das Rezept muss ich mir merken und ausprobieren.

Mach das... es lohnt sich.

 

[Peter]

Klasse Dirk :daumenhoch:

schon wieder was zum Nachmachen, das sieht extrem genial aus

 

[Tuna]

Meiner war auch schneller Weg als es mir lieb war. Werde bald neuen machen. Am Besten hat er mir in Kombination mit einem Brauherren Pils geschmeckt.

 

[Einweggriller]

Danke, hab‘ mal ne virtuelle Leseecke dran geklebt

 

[Mesadi]

Klasse Dirk :daumenhoch:

schon wieder was zum Nachmachen, das sieht extrem genial aus

Danke, hab‘ mal ne virtuelle Leseecke dran geklebt

Ist eigentlich keine große Arbeit, das mach ich beim Abendessen nebenbei. Viel schlimmer ist, dass man dann 3-4 Tage warten muss bis der Käse durchgezogen ist...

 

[sashman]

So, ich habe jetzt schon mehrfach an meinem Käsereaktor probiert und er wird eigentlich von Tag zu Tag besser. Jetzt nach rund 1.5 Wochen ist er eigentlich perfekt (obwohl der überreife Camembert immer noch ein wenig streng schmeckt).

Heute habe ich mir zwei Brotscheiben in der Pfanne geröstet und den Käse samt Beiwerk ein paar Minuten mit angewärmt:

Super! So schmeckt er mir am besten.