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Herrgottsbscheisserle

Steinbrecher

Steinbrecher

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
sagt der Schwabe zu Maultaschen :lach:

Nudelteig Herstellen und im Kühlschrank ruhen lassen
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Schön Ausrollen

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Hackfleisch mit Salz und Pfeffer Kräftig Würzen
wir Reiben auch noch Muskat dazu
Angeschwitzte Zwiebeln und Petersilie dazu und gut Vermengen


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Bei uns werden sie Gewickelt

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Das sollte reichen :pfeif:

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ab in die Brühe
Geduld mein Lieber ist ja gleich so weit :t㳳chel:

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Schwäbischer Kartoffelsalat

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Erste Ladung fertig:pfeif:

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und jetzt aber
ab in die Brühe
und noch etwas Muskat drüber



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Ich liebe es :sabber::sabber::sabber:

Siggi
 
Ich komme auch Siggi :-)
 
fritzi.lb schrieb:
Lecker wär genau das richtige, jetzt nach der Kirch...
Zum Vergrößern anklicken....

Grad erst gebeichtet und dann gleich schon wieder den Herrgott "bscheißerle" wollen?:o
Das sind mir die richtigen. :lolaway:

Schönen Sonntag und ein herzliches "Vergelt´s Gott" (deine Schinkenwurst aus dem Wichtel zum Frühstück heute Morgen war "göttlich"):thumb1:
 
Sehr schöner Bericht. Ich mag sie ja am liebsten in der Pfanne mit Zwiebeln.
Gruß vum Badner
 
Sehr lecker :thumb2:
 
Das sieht ja mal super lecker aus.:thumb1:

Mich würde das Rezept für den "Schwäbischen Kartoffelsalat interessieren"
Könntest du etwas mehr zu den Zutaten und der Herstellung schreiben.
 
Volker.T schrieb:
Das sieht ja mal super lecker aus.:thumb1:

Mich würde das Rezept für den "Schwäbischen Kartoffelsalat interessieren"
Könntest du etwas mehr zu den Zutaten und der Herstellung schreiben.
Zum Vergrößern anklicken....
Ist eigentlich relativ einfach
Kartoffeln kochen (mit Schale)
Gemüse oder Fleischbrühe Kochen
Bei Maultaschen immer Gemüsebrühe (Der Fleischgeschmack kommt nachher wenn die Maultaschen drin waren)
Die Kartoffeln noch Heiss schälen und Rädeln (oder Fein Hobeln )
Zwiebel fein Schneiden und dazugeben
Jetzt Salz und Pfeffer dazu und dann mit Essig und der Brühe anmachen (auf keinen Fall Öl dazu)
Den Salat Ruhen lassen damit er die Brühe aufsaugt
Wenn er zu Trocken ist Brühe nachgeben
Wenn der Salat keine Brühe mehr Aufnimmt kommt Ordentlich Öl dazu.
Ganz am Schluss noch etwas Curry drunter (Hab ich bei Vincent Klink Abgekupfert)
Fertig!!!!
Am besten schmeckt er noch Lauwarm :sabber:

Siggi
 
Ein schwäbischer Traum. Hau rein.
 
Steinbrecher schrieb:
Ist eigentlich relativ einfach
Kartoffeln kochen (mit Schale)
Gemüse oder Fleischbrühe Kochen
Bei Maultaschen immer Gemüsebrühe (Der Fleischgeschmack kommt nachher wenn die Maultaschen drin waren)
Die Kartoffeln noch Heiss schälen und Rädeln (oder Fein Hobeln )
Zwiebel fein Schneiden und dazugeben
Jetzt Salz und Pfeffer dazu und dann mit Essig und der Brühe anmachen (auf keinen Fall Öl dazu)
Den Salat Ruhen lassen damit er die Brühe aufsaugt
Wenn er zu Trocken ist Brühe nachgeben
Wenn der Salat keine Brühe mehr Aufnimmt kommt Ordentlich Öl dazu.
Ganz am Schluss noch etwas Curry drunter (Hab ich bei Vincent Klink Abgekupfert)
Fertig!!!!
Am besten schmeckt er noch Lauwarm :sabber:

Siggi
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Siggi,

vielen Dank für das Rezept.
Das werde ich in Kürze genauso ausprobieren.

Gruß Volker
 
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