Herzliche Grüsse

[Zweitaktkombinat]

Hallo Zusammen,

Ich lese schon recht lange mit, gerade wenn ich Schwierigkeiten hatte und konnte eigentlich immer alles finden und probieren.
Nun melde ich ich mich dann auch mal an.

Ich bin gebürtiger Thüringer aus Nordhausen und lebe und grille im Neußer Raum in NRW. Bin 34 Jahre alt,
Sehr lange schon direkt und seit einigen Jahren mit Kugeln. Aber nix Gescheites.
Nach dem Sparen habe ich mir vor 2 Jahren nen 60'er Rösle gegönnt und probiere seit dem sehr viel BBQ.
Dieses Jahr will ich dann mal längere Sachen wie PP oder Brisket probieren. Reib's Klappen gut

Da meine bessere Hälfte südländische Wurzeln hat probiere ich auch hier einiges aus

Ihr habt ein tolles Forum in dem eigentlich alle steht

Bevor die Frage nach dem Usernamem kommt, das liegt an meinem Haupthobby. Restaurierung und Fahren von zweitaktenden Zweirädern aus vergangenen Tagen. Von daher bin ich Slow gewohnt und der Weber GA fährt im Beiwagen oft mit

Grüße
Alex

 

[Pedarius]

Ich les auch schon einige Zeit mit komm aber jetzt erst zum probieren.
Wie ich an deinem avatarbild seh hast ja schon leckere eggs auf deinem grill gezaubert

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Herzlich Willkommen aus dem kleinen Odenwald
Viel Spass beim Ausprobieren und neu Entdecken.
Brisket ist was ganz leckeres.

 

[Zweitaktkombinat]

Ich les auch schon einige Zeit mit komm aber jetzt erst zum probieren.
Wie ich an deinem avatarbild seh hast ja schon leckere eggs auf deinem grill gezaubert

Hmm na gut, vieles ist ja erst durch ausprobieren und belesen hier entstanden Dann hier mal Auszüge quer Beet aus den letzten 2 Jahren, bei mir darf alles auf den Grill, auch mal Bratkartoffeln nach Omis Rezept für viele Leute :

 

[PuMod]

Schöne Vergrillungen!

Ist das eine Paellapfanne bei den Bratkartoffeln?

...seh' grad deine (???) kleine. Hihi. Musste an Momo denken. Hübsch! Haste gut hingekriegt

 

[Zweitaktkombinat]

Pfanne keine Ahnung, ist von meinen Eltern und sicher 20 Jahre alt. Ist aus gedengeltem dickeren Blech.

Ja, unsere kleine Maus die immer und überall dabei ist. Mir ist es sehr wichtig, dass sie weiß wo alles her kommt und daher kaufe ich lieber ein ganzes Huhn oder Fisch und dann nehmen wir es zusammen auseinander und machen am Ende trotzdem Nuggets oder Fischstäbchen. Sie weiß aber wo es her kommt, das es vorher lebte und ich weiß was drin ist.

Ich hasse es, wenn Kinder oder Erwachsene gerne Schnitzel oder Fischstäbchen essen, aber wenn sie ein totes Tier oder den Metzger sehen, es ekelig finden Geht garnicht.

Wenn wir ganz viel Zeit haben und ich Lust, dann machen wir auch mal die Thüringer Bratwürstchen mit Omas altem Fleischwolf selber

 

[Kugelgrill_57]

Hallo Alex,
herzlich willkommen im besten Grill-Forum des Universums.

Gerade habe ich mir deine Bilder, der letzten zwei Jahre angeschaut.

Das sieht ja wirklich alles KLASSE aus. Da sind Sachen dabei, da habe ich mich noch nicht heran gewagt.

 

[stuff]

Ein herzliches Willkommen aus Mittelfranken!

Gruß
Gerhard

 

[DerHoss]

Grüße aus'm harz!


Christian