Heut gabs Ribs und Steak

[magic.j]

Hi Leute,

es ist mal wieder WE,da hab ich mir gedacht,machen wir mal Ribs Kansas City Style,erst eingelegt in Cidre,dann gerubbt mit dem BAsic BBQ Rub und dann ab auf den Grill,mit der selbstgemachten BBQ Soße gemoppt und fertig sind die Ribs

die Ribs waren super,naja aber muss auch noch andere Rezepte Testen,nächstes mal das nach Admin.

Da wir noch Nackensteaks hatten aus dem Metro,haben wir noch eins draufgelegt,obwohl der Hunger schon weg war.

das wars für dieses WE,hätte mal wieder Lust auf PP

mfg
magic.j

 

[Mag]

Sehr schöne Ribs und das Nackensteak war sehr schön durchwachsen

 

[magic.j]

haja das Steak war eigendlich das beste,liebe so schöne Steaks.

mfg
magic.j

 

[Gabel-rein]

Das Steak sieht wirklich super aus.
Ich seh da an deinem Grill etwas was sich Sizzle Zone nennt und extrem glüht. Jetzt hab ich gerade mal danach gegoogelt . Das ist ein Keramikbrenner ? Für mich sieht das aus wie so ein Baubrenner den man direkt auf die Gasflaschen schraubt.
Ist das das selbe Prinzip ? Ist das speziell für Kurzgebratenes gemacht und wie lange lässt du das Steak bei dieser extremen Hitze von jeder Seite drauf ?
Man da hab ich so viele Fragen aber ich sehe das jetzt das erste mal.

Kai