Heute eine kleine Versmokung

[Beer.Chris]

hallo,

heute gibts Hühnerkeulen Mediterran und eine kleine Bacon Bombe.

Hühnerkeulen mit Weisswein, Senf, Salz, Olivenöl, Italienische Kräuter und ein wenig Chilisoße über Nacht in einem Folienbeutel Mariniert.

BB wurde mit einem Schweizer Grillgewürz gerubbt.

Habe auch diese Woche mein Maverick ET-732 bekommen, ich check es noch nicht ganz durch mit den Einstellungen


Das Problem ist das ich die Barbeucu Temp nicht höher wie 79 Grad einstellen kann.

 

[Beer.Chris]

Hier noch ein paar Fotos

Gesendet von meinem HTC Wildfire mit Tapatalk 2

 

[MisterBird]

Das Problem ist das ich die Barbeucu Temp nicht höher wie 79 Grad einstellen kann.

Bist Du sicher, dass Du die HI/HR von der Barbecue Temp meinst? Wenn ja, würde ich das auch nicht verstehen. Bei der HI Temp vom Food wäre das nachvollziehbar, da diese nicht höher als das Maximum der Barbecue Temp sein kann.

 

[Beer.Chris]

habe habe noch ein wenig herum gespielt am gerät und habe es jetzt auch unter kontrolle

 

[MisterBird]

Na, dann ist ja alles gut.

 

[derMosi]

Lecker Bein vom Gockel

Mit dem Thermo hatte ich auch Probleme, wenn Du mal durchsteigst geht es SPITZE

Ich denke wir müssen mal bei Dir aufschlagen, da liegt ja nix drauf auf Dein Smoker. :anstoßen:

 

[Beer.Chris]

he tobi danke für das Lob !!!

Aber mein GöFreu und ich sind auch pampe satt geworden und ist noch für morgen was über geblieben.

 

[derMosi]

he tobi danke für das Lob !!!

Aber mein GöFreu und ich sind auch pampe satt geworden und ist noch für morgen was über geblieben.

echt?

 

[Beer.Chris]

Ja tobi echt sind satt geworden hatte am montag noch baconbomb brötchen zum abendessen