Heute gehts los! Wintergrillen bei Mättes!

[Jake]

Hallo,

so, heute startet bei Matthias das Wintergrillen. Gestern haben wir 12 kg Krustenbraten vorbereitet. 2 Stück mit Salz & Pfeffer und 2 Stück mit MD
eingerieben. Sah ganz gut aus (Bilder folgen). Den Kartoffelsalat habe ich eben auch schon angemacht, und jetzt muß er noch durchziehen.
Gegen 16 Uhr wird gestartet. Beide Weber Kugeln noch im Auto verstauen (was doch so alles in eine A-Klasse geht!) und ab geht die Luzie!
Dann Aufbau, anfeuern, und los! Freu mich schon wie ein Schnitzel!
Melde mich später wieder, dann mit Bildern! Jetzt noch die Tomatensoße und Spaghetti für die Kinder fertig machen.

Gruß Sebastian

 

[Traekulgriller]

so, heute startet bei Matthias das Wintergrillen.

Hab`t Ihr es schön, dass bei Euch erst jetzt der Winter anfängt, bei uns zieht sich das immer ewig !

Gruß Matthias

 

[Jeverschluck]

......Melde mich später wieder, dann mit Bildern! Jetzt noch die Tomatensoße und Spaghetti für die Kinder fertig machen.

Gruß Sebastian

Wann ist bei Dir später?

 

[Röllchen]

Jetzt bist du bestimmt kaputt vom Grillen und kannst keine Bilder einstellen!? Schade!






12 kg Krustenbraten...


...und keine Bilder!

 

[HolzkohlenKarl]

Guten morgen,

 

[Thorose]

Guten morgen,

Dem schließe ich mich an!!!

Gruß Swen

 

[Jake]

Hallo, und Entschuldigung das ich mich erst jetzt melde! Der Jäger-Libre hat seinen Tribut gefordert!

Also erstmal beim Mättes vorgefahren und das auto bepackt.

Dann auspacken und anfeuern. Wir haben die Aro Kohle von der Metro gekauft. 1,99 Euro für 3kg ist günstig meine ich und die Kohle war überraschend gut!:

Hier ein Bild vom Fleisch. 2mal mit MD und Senf, und 2mal mit Salz, Pfeffer und Senf. Die mit MD waren sehr,sehr lecker

Die beiden Weber in aktion. Mal ne Frage dazu: Besteht die Möglichkeit, das die Kugel ohne Ascheauffangbehälter heißer wird, als die Kugel mit Ascheauffangbehälter?

Nach 2 1/2 stunden sahen die Jungs dann so aus!

Anschnittbild gibts auch, aber kein Tellerbild! Ich habe direkt vom Brett gegessen! Wer brauch schon Salat!
Alles in allem eine für mich sehr gelungene Vergrillung! Fleisch war sehr lecker. Die Gäste waren auch begeistert!
Vielen Dank an alle aus dem Grillsportverein! Ohne euch hätte ich mich das wohl nicht getraut!

einen schönen Sonntag euch allen!

Gruß Sebastian

 

[Schneckenhaus]

Hi Sebastian,
erstmal Glückwunsch zu dem schönen Fleisch!
Ich denke der Weber ohne Aschebehälter zieht ein bisschen mehr Luft und könnte deshalb etwas heißer werden.
P.S. Salat ist nur unnötiger Füllstoff.
Einen schönen Sonntag noch!
Gruß Markus

 

[Schneckenhaus]

Nochmal zu der Temperatur in der Kugel.
Man müsste mal mit dem Maverick (z. B.) die Temperaturen vergleichen. Sind beide Deckelthermometer über unterschiedlicher Glut positioniert?
Haben die beiden Thermometer Toleranzen etc.
Wahrscheinlich bekommt man die nie gleich hin.

Gruß Markus

 

[Jake]

Hallo Michael,

keiner der Kugeln hat ein Deckelthermometer. Ich habe das Thermometer von Outdoorchef. Die OTG hatte so 200 Grad und die OTS hatte so 230 Grad.Da die Temperatur beim Krustenbraten jetzt nicht ganz so relevant ist wie z.B. bei PP
war es ja nicht so schlimm. Ich wollte es einfach nur wissen, da ich ja beide Kugeln mit je 3 kg Kohlen gefahren habe.

 

[Röllchen]

Sieht sehr, sehr gut aus. Saftig und kross

 

[BratBremse]

Hey...

das finde ich war ne männliche Veranstaltung! Wenn ich so drüber nachdenke, ich könnt auch mal wieder...

Grüße
Michael