Heute gibts nen Gulasch-DOpf

[HECKE]

...beim durchforsten der ewigen weiten der tiefkühlschränke fielen mir 3 päckchen rindergulasch auf, die sehnsüchtig auf ihre letzte reise warteten

um ihnen diese so würdevoll wie möglich zu gestalten, landen diese, zusammen mit weiteren leckeren zutaten im DO, so das daraus ein leckeres gulasch entstehe

die zutatenliste:

1,5 kg rindergulasch vom MMV
eine große metzgerzwiebel
4 x paprika
MD, pfeffer, salz, paprikapulver
...für später dann noch rotwein, dosentomaten und kräuter

ein paar bilder von den vorbereitungen gibts schon mal vorab

...später gehts weiter...drückt die daumen, das es auch schmeckt

 

[Gabel-rein]

Als ob das nicht schmecken könnte. Die Zutaten sind doch schon mal klassisch, und wie wir deine Berichte kennen, läuft uns gleich wieder das Wasser im Mund zusammen, wenn wir die Bilder vom fertigen Gericht sehen.

Kai

 

[Ham-Sam]

Ich finde eine Metzgerzwiebel ist recht wenig, als Faustregel gilt bei mir:

Die selbe Menge Zwiebel wie Fleisch

 

[Mag]

Ich finde eine Metzgerzwiebel ist recht wenig, als Faustregel gilt bei mir:

Die selbe Menge Zwiebel wie Fleisch

Gleiches Gewicht oder gleiches Volumen?

 

[Ham-Sam]

Gleiches Gewicht oder gleiches Volumen?

Gewicht 8)

 

[HECKE]

fleisch:zwiebel 1:1 ist bei mir dann zwiebelfleisch

die zwiebel war hierfür voll ausreichend...glaub mir...es gibt kleine zwiebel, zwiebeln, metzgerzwiebeln und große metzgerzwiebeln

warten wir mal ab, wie es wird...es schmurgelt so gemütlich vor sich hin und duftet schon sehr lecker

 

[deepSeven]

mach mal....ich hab hunger

 

[Kettenmanni 1963]

Da sind wir aber mal gespannt !!!!

Wünsche dir gutes gelingen.

 

[Michel]

Da bin ich mal gespannt..

 

[HECKE]

...und weiter gehts ...der duft durchströmt die ganze wohnung

schnell noch bei n paar kumpels angerufen...und die kommen natürlich sehr gerne vorbei

ps: das fleisch ist jetzt schon butterzart unglaublich zart

 

[deepSeven]

klasse.....
aber bei mir hats nicht geklingelt

 

[Hunter]

Zu so etwas läßt man sich natürlich gerne einladen.

Sieht sehr lecker aus.

 

[Mag]

Spitze

 

[chili-sten]

Moin HECKE,

der GulaschDOpf sieht klasse aus

Eine schöne Portion wäre jetzt lecker :happa:

 

[HECKE]

so...die letzten bilder von dem DOpf...

so kam er auf den tisch

die gabs auch dazu

tellerbild

...nach 15 min

und der 'wurz' zum schluß

2 kerls und 2 GÖGA's habens geschaft...alles wurde gefuttert, bis auf eine portion, die blieb über...dann kam der nachbar auf n bierchen rüber und freute sich, das wir noch eine portion für ihn aufgehoben haben

danach geb es einen schönen blutwurz für die verdauung...oder auch zwei, oder drei, oder vier.......

fazit:

gulasch- DOpf war genial (bisher hat mich alles aus dem DOpf überzeugen können)...wie konnte ich so lange nur ohne DO sein...ist auch was tolles für die herbstzeit, wo die abende etwas kürzer und kälter sind...und: allen hats super geschmeckt..reste: gibt es nicht

gruß

HECKE

 

[Okraschote]

Sieht genial aus, und so wie ich vor kurzem PP-Rezepte eingesaugt habe, hänge ich jetzt an allen möglichen DO-Threads! Hast Du das Fleisch mit den Zwiebeln angebraten oder gleich mit Flüssigkeit rein (ich kenne bisher nur die Anbratmethode, hab aber von vielen schon gehört, dass sie das Fleisch nicht anbraten)?

Grüßle
Kerstin

 

[HECKE]

hi kerstin,

das fleisch hab ich nur leicht angehen lassen...also:

brekkis untern DO, DO drauf, fleisch mit paprike und zwiebeln rein, tomaten dazu und nach 10 min mit rotwein aufgegossen....nach 1 3/4 std. die nächsten brekkis drunter und drauf und nochmal ne stunde köcheln lassen...fertig (das fleisch immer wieder zwischendurch probiert, damit es nicht zuuuu weich wird)

um auf deine frage zurück zu kommen: richtig angebraten wurde das fleisch nicht

gruß

HECKE

 

[Okraschote]

Danke! Wird bestimmt nachgekocht!

 

[Grillmönch]

@ Hecke

Du Verbrecher, solche Bilder sollten verboten werden.
absolut geiler Gulasch

 

[Airbagschorsche]

@ Hecke

Du Verbrecher, solche Bilder sollten verboten werden.
absolut geiler Gulasch

das mönch spricht wahrheit!


gruß
tom