....heute Gumbo ?

[Dodge]

8)

Mal sehen was ich dem vorhandenem Material basteln kann

Rezept

Vorhandene Zutaten:

2 Ribeysteaks
Crawfish
scharfe, ital. Salami
fr. Paprika, Zwiebeln und div. Kräuter.....Knofel
versch. Gewürze

....naja, laut Wikki kann man eigentlich aus so ziemlich Allem ein Gumbo machen.....

Bilder mache ich dann auch....später



Edit: Update


.....ohne viel Worte, die Anleitung steht ja im Rezept.....hab nur statt Brühwürfel selbstgemachte Kraftbrühe aus'm Froster verwendet

....interessantes Aroma.......das soll jetzt noch etwas vorsichhinköcheln......und in dem frz. Gusspott setzt das auch net an......

 

[Dodge]

Fertig

8)

....OK, abgeschmeckt mit Habaneropaste, Chilipowder u.A. .....

.....ist leider bei GöGa komplett durchgefallen.....what ever ? Naja, ein etwas exotischer Geschmack ist's schon....ich fand's gut

...was soll's kommen wir zur Nachspeise : Weihnachtlicher Schokokuchen mit Milchkaffee made by GöGa

.....war superlecker !

 

[Airbagschorsche]

schaut aber verdammt lecker aus!
und aussergewöhnlicher geschmack is reizvoll!
werd ich mal vormerken!

gruß
tom

 

[Nocat]

Naja, ein etwas exotischer Geschmack ist's schon....ich fand's gut

es kommt ja nicht so oft vor, das Deine Beste geschmacklich anders liegt,
aber es "kann" nicht immer Kaviar ein!
Gruß vom Nocat

 

[Mrhog]

Im Rezept stand ja auch Hühnerfleisch...

... Kann ja mit nem geschmacksneutralem Ribeye nicht schmecken



Sieht zumindest lecker aus!!!

 

[HAITHABrUtzler]

Sieht echt klasse aus !

Bei meinen Holden würde das warscheinlich z. Zt. auch nicht ankommen
Wäre etwas für mich, aber ich glaub das dauert noch bis ich die soweit habe, das ich sowas machen darf.

Btw. hatte mir heute Morgen das Rezept angeschaut, und war jetzt ein wenig Überrascht wie hell du die Roux gemacht hast ! Ich hatte mir das wesentlich Dunkler vorgestellt !


Gruß DJ

 

[Dodge]

8)



...die Roux sieht auf den Bildern etwas heller aus.....hat aber auch schon so recht nussig geschmeckt......vor "zu dunkel" hatte ich dann doch etwas Bammel

 

[Udo]

Sabberlot sieht gut aus.
Naja man kann es nicht immer recht machen, und Geschmäcker sind zum Glück verschieden.
Denke bei meiner göga habe ich es noch viel schwerer, die ist beim Essen streng konservativ.

 

[wjm]

WTF ist ein "Gumbo"? Gumbo ahh, jetzt jaaaa