......heute Hamburguesas de la Plancha

[Monscho]

Hola amigas y amigos,
seit ein paar Tagen haben wir wieder lieben GSV Besuch.
Uwe, alias @Tippi_UJ und sein Schatz geben uns die Ehre hier auf dem Gehöft ein paar schöne Tage mit uns zu verbringen. Ich denke zu gegebener Zeit wird von dieser Seite auch noch ein wenig "Manöverkritik" kommen.
Da will ich heute einmal vorweg greifen und berichten, wie wir Hamburguesa-Patties selbst gebastelt haben.

Ausgangsmaterial waren ca. 3,5 kg Ochsenkottelett und ein dickes Stück Rinderfilet vom Retintorind. Alles wurde mit dem Messer fein säuberlich kleingeschnitten und zu ordentlichen
240 -260 Gramm schweren Patties verarbeitet.

Aber schaut selbst

Zutaten
Zwiebel,
Rosmarin
geräucherter Pimiento
Adobo Andaluz
gemischter Pfeffer
Knoblauch Petersilie
Ras al hanout
und Salzflocken

bisken Senf und Ketchup

ab in's Förmchen

vom Braten auf der Plancha gibt es von mir keine Fotos ---- hatte ich doch alle Hände voll zu tun, da nebenher noch lekker Zwiebelringe gebastelt wurden ...

aber von dem lekker Pärchen hier gibt es ein Bildken.

uuuund nnnneeeeiin , wir haben die nicht alle gegessen. Morgen Mittag gibt es Reste Essen .

lekker wars und Danke, dass ihr mal wieder vorbei geschaut habt.

 

[Argo]

Boah, wer soll das ganze essen???? Sieht wieder genial aus.....

Gruß Argo

 

[Suuluu]

Sensationell !


Da tropft mir der Zahn aber sowas von !

(kommt auf die Liste)

 

[BasaltfeueR]

Mir würden ja schon diese genialen Zwiebelringe reichen ... fürs erste

 

[Torsten61]

Klasse Bericht!

 

[Einweggriller]

Angenehme Größe für die handgemachten Burgers

 

[Utti]

Hallo Klaus,

der Burger sieht echt ansprechend aus, bei der Pattygröße war da bestimmt Maulsperre angesagt!!! Sehr schön!

Gruß
Daniel

 

[masi]

Perfekt !!!
Ich brauch wieder eine Auszeit

 

[Kamado holly]

Danke, dass ihr mal wieder vorbei geschaut habt

Aber gerne doch

 

[Carlo BBQ]

Klasse, bei den Bilder bin ich sicherlich auch wiedermal in eurer Nähe

 

[Quälgeist]

Ich freue mich zu sehen, daß mal wieder jemand sein Fleisch für Hamburger mit dem Messer schneidet... und das sieht verdammt appetitlich aus

 

[pefra]

beneidenswert :_top1:

 

[carmai24]

Immer wieder schön zu sehen, wie Ihr eure Gäste verwöhnt:super:.

 

[chili-sten]

Moin Monscho,

schöne Bildergeschichte

Und das Ergebnis sieht äußerst appetitanregend aus

 

[bandittreiber]

Auch wenn ich ja gerade auf spanischem Hoheitsgebiet war, ich glaube ich muss nochmal aufs spanische Festland in eure Richtung.
Das sieht mal richtig gut aus. Und bei dem Ausgangsmaterial war das bestimmt klasse.
Wenn ich dann komme, können wir das Ras al hanout ruhig weglassen

 

[Tippi_UJ]

Hallo Leute,

Ich kann euch sagen, die Burger sahen nicht nur super aus Sie haben auch genial leeecker geschmeckt!!!!!!!!!!!!
Klaus hat uns in den letzten Tagen, mit vielen weiteren Köstlichkeiten verwöhnt !
Ich werde, wenn wir wieder zu Hause sind, einen Bericht einstellen, versprochen.(meine Bildübertragung auf das I-Pad funktioniert nicht richtig, oder ich bin zu doof dazu)
Nur schon mal vorab, ein Aufenthalt, hier auf dem Gehöft von K&K lohnt sich allemal

Grüße aus Andalusien
Uwe und Göga

 

[Michi-81]

schaut mega geil aus

 

[Spanier-des-Nordens]

Boah, wat lecker. Ganz großes Kino........

 

[Hualan]

Hallo Monscho,
der Burger schaut klasse aus und der Bericht ist wieder mal 1. Sahne. Top!!!
Gruß, Norbert

 

[Traekulgriller]

wir haben die nicht alle gegessen. Morgen Mittag gibt es Reste Essen

Habt Ihr etwas geschwächelt ?

Waren doch nur 8 so kleine Dinger plus Beilage.



Gruß Matthias