Heute hat der Chari mal Ruhetag

[Gunda]

Hallo Zusammen,

mit vollem Bauch sitze ich hier am PC und will Euch kurz zeigen, warum ich so satt bin:

Man nehme Nacken, löse die Knochen aus, knopfe die Steaks etwas platt:

Bestreiche sie dünn mit Senf, gebe frisch gepressten Kobi oben auf, dazu Salz, Pfeffer und rosenscharfen Paprika. Eine Scheibe rohen Schinken und auf eine Seite halbe Zwiebelringe:

Zusammenrollen:

Ab in das Gitter und auf den Grill mit Seitenfeuerung:

Nach einer Stunde:

Nach ca. 1.5 Stunde; fertig

Dazu Brot und Salat.

 

[Dermitschneefeuermacht]

Das sieht lecker aus, Gunda!
Hast Du ein paar Bilder vom Grill in der totalen?
Alex

 

[Gunda]

hier der Grill

na klar, immer zu Diensten:

Seitenfeuerung:

oder wahlweise für direktes Grillen:

Der Zylinder unten drunter nimmt ein Pfännchen mit Spiritus zum Anzünden auf und kann zu bzw. auf gedreht werden, wegen Luftt´zufuhr

In der Mitte der Kohlenschütte befindet sich ein Loch, das mit einem Lochsieb verdeckt wird.

Alles aus Edelstahl

 

[Dermitschneefeuermacht]

Edelstahl Selbstbau?
Respekt!

 

[kohlenvernichter]

Super Gunda

Sieht super aus, hat bestimmt auch so geschmeckt.

 

[Gunda]

Selbstbau???

Hallo Zusammen,

ja, ein Selbstbau, aber leider nicht von mir. Hat mich ein gebrauchtes Notebook gekosten, dafür durfte ich aber Konstruktion und Maße vorgeben.

Gruss Gunda

 

[Dodge]

Tolles Teil, aber Spiritus zum anzünden, ist das nicht supergefählich ? Ich mein nur .....

 

[Grillpapst]

Klasse...!
Jetzt fehlt dir nur noch ne richtige Kamera...
die Bilder kommen etwas komisch raus...

Grüße
Grillpapst

 

[Mrhog]

Tolles Teil, aber Spiritus zum anzünden, ist das nicht supergefählich ? Ich mein nur .....

Smokey?
(immer bereit für Eure Sicherheit)

 

[Gunda]

Spiritus

Hallo Zusammen,

die Menge an Spiritus in dem Pfännchen umfaßt ca. 4xFingerhut voll. Das Pfännchen wird immer vorher abkühlt in Wasser und dann mit einem Streichholz unter der Holzkohle angezündet.

Da passiert nichts, die Spiritusflasche sollte natürlich weit weg sein.

Gruss Gunda

 

[Pälzer]

Hallo Gunda,

diesen Eigenbau finde ich auch klasse, und tolle Resultate lasse sich damit auch erzielen...wie man sieht.....9 Punkte von mir..... (von 10!)

Grüße aus der Pfalz