Heute ist Dicke Rippe Tag

[Master of Burger]

Hallo zusammen, ich muss ja am morgigen Samstag noch einmal das gute Wetter ausnutzen und ich habe mal meinen TK mal durchforstet und bin auf zwei schöne Stücke dicke Rippe gestoßen, knapp 1,2kg. Aber seht selbst.

Einvakuumiert ging es dann nochmal für eine Nacht in den Kühlschrank. Morgen geht es weiter.

 

[Master of Burger]

So, es ist Samstag Abend und ich habe mittlerweile mit der dicken Rippe angegangen. Sie ist vor ca. 30 Minuten in den DO gehüpft. Anbei die ersten Bilder
Der Hauptdarsteller

Und die Mitspieler

Und die ersten Bilder von der Verdopfung

Und jetzt ist erstmal schmurgeln angesagt

 

[Master of Burger]

Nach einer Stunde

Es riecht schon mal so richtig geil

 

[Master of Burger]

So, es ist vollbracht, nach etwas mehr als 2 Stunden war alles fertig. Hier die letzten Bilder

Und das obligatorische Tellerbild

Fazit: es war richtig super, die dicke Ripper schön zart.
Ein Hoch auf den DO

 

[Plumber]

Ein toller Dopf ...

 

[Master of Burger]

Danke. War echt gut. Mittlerweile macht es auch richtig viel Spaß mit den richtigen Kohlen (KoKoKo)

 

[bonnder]

Sieht wirklich sehr gut aus! Toll!

 

[Master of Burger]

Dankeschön

 

[5E8A5T14N]

und waren die Sorgen im Vorfeld begründet?
Natürlich nicht!

Das hast du wunderbar gemacht! Ein schöner DOpf!

Mach weiter so

 

[Master of Burger]

Du hast ja Recht gehabt. Dankeschön