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Heute ist Hax'n-Tag

Master of Burger

Master of Burger

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,
war gestern zufällig am TK und da fiel mir eine 1,6 kg schwere oder leichte Haxe ins Auge. Gar nicht lange gefackelt und mit nach oben genommen. Jetzt dreht sich das kleine Häxchen auf der Roti :cook:!
Hier schon mal ein paar Bilder...
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Hallo Master of Burger,
schau doch mal bitte hier: Heute ist Hax'n-Tag. Da wirst Du fündig!
 
Da bin ich aber gespannt. Wird aber bestimmt ziemlich spät werden,:hmmmm: da kann ich dann wieder nicht so gut schlafen:-D
 
Ich befürchte das auch :thumb1:
 
Mann, Montags wollte ich doch kürzer treten...

Das wird super!!
 
Mein erster Gedanke bei den Bildern war, ich hätte das Setup um 90° gedreht. So das Kohle und Haxe in einer Richtung liegen. Ist aber auch egal, Hauptsache es schmeckt und das wird es mit Sicherheit. :thumb2:
 
Oder er ist eingeschlafen und das Ding verkokelt gerade😜
 
Nix@Steinramme. Es war mal richtig geil, sehr krosse Kruste Fleisch richtig saftig. Hier die letzten Bilder. Ach bevor ich es vergesse: die Haxe war gute 3 Stunden auf dem Karussell, ich habe sie nur mit Meersalz und ein bisschen Knoblauchpulver eingerieben und nach einer Stunde auf dem Grill jede halbe Stunde mit Salzwasser besprüht. Die Haxe habe ich bei 84°C KT von der Roti genommen. Und jetzt die Bilder...
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Klasse, das ich das noch erleben darf :respekt: habe mich riesig darauf gefreut und würde gleich mal was kosten :messer:
 
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