Heute war es wieder mal soweit - absolut kein Plan, was man vergrillen sollte -nix vorbereitet - also mal das genommen, was im Kühlschrank zu finden war - eine Dose Knoblauchecken war da zu finden, und dünn geschnittener Schinken, und Mozarella!
Na besser als nix, Tomaten, Knoblauch & Dille waren auch noch da - also bereitete Euch auf ein wirkliches LowLevel-Grillevent vor!
Also auf 8 Scheiben Schinken jeweils 1 gesalzene Tomatenscheibe und eine gepfefferte Mozarellascheibe gelegt und da drauf Dille:
Dieser "Stapel" wurde dann wieder mit einemSchinkenblatt abgeschlossen; 8 solche Portiönchen später...
...sind wir auch schon bei meinem ODC Oldtimer (hier mit der Rolle Knoblauchecken und im Hintergrund mit der Knofelbutter)!
Der Teig wird ausgerollt, einseitig mit wenig Knofelbutter beschmiert und in die Knoblauch-Ecken eine Tasche geformt, in die dann jeweils eines solcher Schinkenpäckchen kömmt:
Ab auf den Grill bei 180°C indirekt:
Kurz warten, bis die Dinger aufgegangen sind....
...und ebenfass mit Knofelbutter bestreichen!
Fertig ist der Spaß - bißchen Kräuter noch drüber (oder in extrem vampirgefärdeten gegenden dasnochmnalsmit einer Knofelzehe einreiben),....
...und ab damit zum Verzehr!
Nur zur Doku -auf der Unterseite ergibt sich übrigens ein Hammerbranding -nix angebrannt:
Na besser als nix, Tomaten, Knoblauch & Dille waren auch noch da - also bereitete Euch auf ein wirkliches LowLevel-Grillevent vor!
Also auf 8 Scheiben Schinken jeweils 1 gesalzene Tomatenscheibe und eine gepfefferte Mozarellascheibe gelegt und da drauf Dille:
Dieser "Stapel" wurde dann wieder mit einemSchinkenblatt abgeschlossen; 8 solche Portiönchen später...
...sind wir auch schon bei meinem ODC Oldtimer (hier mit der Rolle Knoblauchecken und im Hintergrund mit der Knofelbutter)!
Der Teig wird ausgerollt, einseitig mit wenig Knofelbutter beschmiert und in die Knoblauch-Ecken eine Tasche geformt, in die dann jeweils eines solcher Schinkenpäckchen kömmt:
Ab auf den Grill bei 180°C indirekt:
Kurz warten, bis die Dinger aufgegangen sind....
...und ebenfass mit Knofelbutter bestreichen!
Fertig ist der Spaß - bißchen Kräuter noch drüber (oder in extrem vampirgefärdeten gegenden dasnochmnalsmit einer Knofelzehe einreiben),....
...und ab damit zum Verzehr!
Nur zur Doku -auf der Unterseite ergibt sich übrigens ein Hammerbranding -nix angebrannt:
! Aber (mal wieder) präsentiert auf höchtem Niveau!
, oder zumindest erst morgen 
