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Heute mal Burger

RalleRH

RalleRH

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Nabend zusammen,

heute gabs mal wieder schnelle Küche :rotfll: Tomaten und Bacon gegrillt, aufgetaute Patties von der Flamme küssen lassen und alles aufeinander gestapelt. Damit es nicht so trocken ist wurden noch verschieden Saucen gereicht (ich hab mich für den Klassiker Senf und Ketchup entschieden).

Bilder sind wie immer nicht so der Hit aber es wird schon gehen :woot:

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lecker wars :happa:
 

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Hallo RalleRH,
schau doch mal bitte hier: Heute mal Burger. Da wirst Du fündig!
 
Hab die Patties selbst gemacht http://www.grillsportverein.de/forum/threads/patties-vakuumieren.150905/, einvakuumiert und Tiefgekühlt
die hellen Patties sind Pute nur mit Salz, Pfeffer und Chilliflocken gewürzt. Die dunklen sind Schwein! Um die zu würzen wurde Rotwein mit Konblauch und frischen Rosmarin eingekocht, zum Hackfleisch gegeben und danach noch mit Salz und Pfeffer nachgewürzt. Heute hab ich dann 2 Pute und 2 Schwein aufgetaut :happa:
 
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