Heute mal Calmar

[sgddd]

Einen sonnigen Gruß aus Madrid................
Als ich heute an der Fischtheke vorbei schlenderte ,wurden gerade wunderbare Calmare gestapelt,also dachte ich mir,nimmste einen nicht allzu Großen mit.In der Auslage lagen Exemplare von über 1kg,mein lieber Scholli.Aber ich muss ja wieder alleine essen.

Hier ist er,geputzt und gewaschen.

Ich hab ihn nur mit meinem selbstgemachten Chilisalz und Pfeffer gewürzt und dann direkt auf den Grill geparkt.

Gute 15min habe ich ihn drauf liegen gehabt,2mal gewendet,mehr nicht. In der Zwischenzeit habe ich einen Salat vorbereitet.Ich hatte schon Zweifel,ob ich dass alles überhaupt schaffen werde.Nebenher habe ich im kleinen Schälchen etwas rote Paprika, 2 Knoblauchzehen und etwas Zwiebel in Butter-Olivenöl geschmorgelt.

Da hinein kamen dann die fertigen kleinen Abschnitte.

Es kann angerichtet werden.

mhm,lecker.....................

Der Calmar war nicht zäh,hab wohl alles richtig gemacht und mein Junior spitzt schon auf Juli,denn dann können wir zusammen schlemmen.

Danke fürs reinschauen!!!!!!!!!!!!!!

 

[Peter]

Toll gemacht, Kana :daumenzwinker:

das sieht echt hervorragend aus

 

[Gast-mxbhSg]

schaut köstlich aus

 

[pfannendoc]

...tolles Tellerbild.

 

[PuMod]

Boah. MUNDWASSERFALL!!!

 

[chili-sten]

Moin Jana,

das sieht toll aus

Da hätte ich gerne mit am Tisch gesessen

 

[Utti]

Hallo Jana,
da hast du dir ein tolles Essen zubereitet! Klasse - mir tropft der Zahn!
Gruß
Daniel

 

[grumic81]

Hallo,

sieht optisch sehr gelungen aus
Calamari muss ich mir auch bald mal wieder machen.

Gruß Mike

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Lecker. Sieht toll aus.

 

[Bär]

mhm,lecker.....................

...und auch optisch der pure Genuss.

Viele Grüße
Gerhard

 

[M.Holz]

Sehr sehr schönes Tellerbild. Da bekommt man Lust auf Sommer und Süden.

 

[RKjack]

Toll gemacht und angerichtet wie im Restaurant