Heute mal Chili

[RalleRH]

Guten Abend zusammen,

hab heute Chili für Morgen Mittag vorbereitet (meiner Ansicht nach schmeckt es am nächsten Tag einfach besser) und wollte euch dabei Teil haben lassen.

Da ich dazu kein Rezept verwende und immer etwas nach Kühlschrank Inhalt koche sind die heutigen Zutaten folgende

Rindergulasch (fein geschnitten)
Rinderhack
Zwiebeln
Paprika
rote Bohnen
Mais
Schinkenwürfel
Pepperoni
Tomatenstücke
Schokolade (85% Kakao)
Tomatenmark
passierte Tomaten
Rinderfond
u. diverse Gewürze

Die Zutaten

Fleisch und Hackfleisch anbraten

Zwiebeln zusammen mit dem Speck andünsten, Paprika, Pepperoni, Tomatenstücke Tomatenmark dazugeben und nochmals anbraten.

Passierte Tomaten, Rinderfond, Mais, Bohnen, Schokolade dazu und ca. 2,5 bis 3 Stunden köcheln lassen.

Probiert wurde natürlich schonmal und ich muss sagen :happa:

Gruß

Ralf

 

[Gruschi]

Schön Bunt!!

Hab ich so noch nie gegessen,kann es mir aber gut vorstellen.

Gruß Jens

 

[Rolle]

Ein gutes Chili geht immer. Deines sieht gut aus.

Für meinen Geschmack haben die ollen Kidneybohnen nix in einem Chili verloren. Die sind einfach nur trocken und riesengroß, wenn man darauf herumkaut, wird das immer mehr im Mund . . . .

Hauptsche, es hat geschmeckt und bei Chilies ist es so, dass man sehr viele zubereitet haben muss, um sein eigenes zu finden.

LG Rolf

 

[baefi]

Schoenes Chilli. Ich nehme es auch mit Bohnen.

 

[Bessy]

Sieht sehr lecker aus.Ich kenne das auch nur mit den roten Bohnen und mir hat es immer geschmeckt.
Werd ich auch mal demnächst im Do machen.

 

[Spaggi1974]

Sieht gut aus. Gulasch habe ich auch noch nie im Chili verarbeitet und Bohnen gehören meiner Meinung nach in ein gutes Deutsche Chili

 

[Rolle]

Jetzt bin ich wohl missverstanden worden:
Selbstverständlich gehören da Bohnen rein! Nur persönlich finde ich die Kidneys dafür weniger geeignet als andere Sorten, z.B. Pinto- oder Borlottibohnen - kleinere jedenfalls.

LG Rolf

 

[baser]

Hm darf ich heut Mittag vorbei kommen