Heute mal mit echte 1,5 bar .....

[Hitschi]

Moin Moin
Wie gesagt in der Woche hat mir mein Freund den größeren Druckminderer an den India Joze gestrickt.... noch einmal danke Rüdiger

Zum ausprobieren habe ich mir das "Schweinefilet indonesische Art" von Jens ausgesucht..... Danke Jens ist ein tolles Rezept
Hier das Rezept:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schweinefilet-indonesische-art.125196/

Und hier mein Ablauf ...

Echte 1,5 bar !!!

Ich glaube bei dem rechten WOK habe ich einen gehämmerten erwischt keine Zugspuren am oberen Rand zu sehen.

Also es hat uns wieder einmal sehr gut geschmeckt, und eine schöne Würze hat das Gericht auch.
Vom Ablauf her muss man jetzt schon etwas besser aufpassen, ich habe den Brenner auf 1,5bar betrieben und es ging alles ratzfatz die Zubereitung hat maximal 20 Min. gedauert.
Auch ist mir diesmal nichts angebrannt (etwas mehr Öl genommen)

Ich bin hoch zufrieden....

Gruß Uwe

 

[oppfa]

Das sieht ja großartig aus!!!
Bitte noch einen Teller für mich.

 

[BerniKarat]

glückwunsch , es geht doch nichts über die passende hardware ...
suppi das dein freund dir den richtigen regler verbaut hat , habe mir das flammenbild im anderen tröööt schon angeschaut
woken tut rocken ...

 

[infernal-fire]

Klasse gemacht Uwe und schön das es gemundet hat, ich liebe das Gericht auch! (ist eigentlich eins für mein Kochbuch...pssst.)

Gruß Jens

 

[Weberking]

Sieht sehr lecker aus

 

[bishop]

das fliegt doch schon

weiter so!

 

[Hitschi]

Danke Jungs
Es wird immer besser und es schmeckt auch immer besser

Gru0 Uwe

 

[Bröselhuber]

Vorsicht Uwe,

soviel woken gibt Schlitzaugen.

Aber ich beobachte Dich

 

[hinaksen]

Vorsicht Uwe,

soviel woken gibt Schlitzaugen.

Was für ein Ammenmärchen, nicht die Zubereitungsart, die Zutaten, besonders Reis ist im Verdacht, die Augenform zu verändern (und das nicht während des essens)

Super, mit dem richtigen Druck, gell?
Schön, dass Du ein Manometer dran hast, dann kannst Du den Druck bei der Erwärmung großer Mengen auch kurz nochmal anpassen. (hungrige Mäuler können ja schonmal sehr ungeduldig sein) .Das Spielzeug darf bis 2,5bar und dann bekommt man die leise Ahnung, das 29KW in den 50er Jahren zur Erwärmung eines nicht isoliertem Einfamilienhauses bei -20 Grad Außentemperatur völlig ausreichend war.
(Auch das Eigengewicht des lose draufliegenden Brennerkopfes bekommt dann einen Sinn)


Gruß

 

[Ander]

Na, das schaut aber echt lecker aus.

 

[Hitschi]

die
(hungrige Mäuler können ja schonmal sehr ungeduldig sein)

Moin Moin hinaksen
Hungrige Mäuler gehören der Vergangenheit an, die sollen mal schön schnippeln die Zubereitung geht jetzt ratzfatz

Macht richtig Spaß jetzt, wenn ich noch an den Wok auf dem Ceranfeld denke..... unvorstellbar das sind Welten .....

Gruß Uwe

 

[Hitschi]

Vorsicht Uwe,
ich beobachte Dich

Mensch Harald bis Du jetzt auch in die Curslacker Stasi eingetreten Da gibt es aber schon einen ganz großen Beobachter da muss Du erst einmal ran kommen

Gruß Uwe und bis Morgen Abend

 

[BerniKarat]

thema schnippeln
ich benutze schon seit jahren den börner v hobel
erst den v4
jetzt den neuen v5
das teil stiftet wie teufel , einfach spitze
damit kann man alles super easy und vor allen dingen akkurat zurecht schnippeln
mal son tip neben bei

 

[Hitschi]

thema schnippeln
ich benutze schon seit jahren den börner v hobel
erst den v4
jetzt den neuen v5
das teil stiftet wie teufel , einfach spitze
damit kann man alles super easy und vor allen dingen akkurat zurecht schnippeln
mal son tip neben bei

Jo ich habe noch den v4 ist der v5 besser? haben die was geändert?

Gruß uwe

 

[BerniKarat]

nein nichts verbessert , ich war eigentlich mit dem v4 besser bedient , werde mir noch nen v4 auf lager legen , ich finde die bedienung vom v5 etwas umstaendlicher ...
aber gut ist der 5er auch , denke mal die gewonheit