Heute mal wieder Flachgrillen

[Steinramme]

Hatten mal wieder Lust auf richtige thüringer Roster dazu gab es noch Mutzbratenspiesse und Pfefferspiesse mit Pepperoni

Dazu noch ein leckeres Olivenbaguette

War richtig gut

Die Fellfrösche haben auch noch einen Happen bekommen

 

[chili-sten]

Moin Sven,

fein flachgegrillt

 

[Darkroom71]

Es gibt nicht viel Schöneres zum grillen, als eine Bratwurst!

sieht gut aus! Top!

 

[Snowstrolch]

Bratwurst ist beim Flachgrillen Must have

 

[Hualan]

Jo, genau darauf hätte ich jetzt auch Lust. Lecker

 

[Utti]

Moin Sven,

bei den Mutzbraten-Spießen hab ich erst gedacht: Oh, liegen die noch vom letzten Grillen auf dem Grill
Hab dann nochmal von oben gelesen. Schön flachgegrillt und Mutzbraten muss ich auch mal probieren. Leider gibt's den hier nicht

 

[Steinramme]

Moin Sven,

bei den Mutzbraten-Spießen hab ich erst gedacht: Oh, liegen die noch vom letzten Grillen auf dem Grill
Hab dann nochmal von oben gelesen. Schön flachgegrillt und Mutzbraten muss ich auch mal probieren. Leider gibt's den hier nicht

Ja, die Mutzbratenspiesse sehen schon etwas eigenartig aus aber sind total lecker

 

[Utti]

Kauft man die so bei euch? Sind die Roh oder schon gegart? Oder wo kommt die Farbe her?
Fragen über Fragen
Ich weiß, das Mutzbraten traditionell mit Birke gemacht wird...

 

[Steinramme]

Diese Spieße hatte ich so bei unserem Fleischer gekauft. Sie sind roh aber werden mindestens 2 Tage vorher schon mit den ganzen Gewürzen und Kräutern mariniert.
In der Regel verwendet man dazu Schweinekamm und der wird mir S&P und sehr viel Majoran eingelegt.
Dann wird das Ganze über offenen Feuer langsam gebraten.
Deshalb packe ich solche Spieße auch immer ganz nach außen auf die Grillfläche und so können sie langsam garen und die Kräuter verbrennen nicht gleich.

 

[GrillAir23]

Schön flachgegrillt!
Gruß
Julien

 

[Carlo BBQ]

Sauber, ein Spieß und einen Rama , Bitte

 

[Lotharius]

Schön!
Ist die Bratwurst aus eigener Herstellung?
Seit ich selber wurste, möchte ich keine andere mehr!

 

[Steinramme]

Schön!
Ist die Bratwurst aus eigener Herstellung?
Seit ich selber wurste, möchte ich keine andere mehr!

Beim Wursten bin ich selber noch nicht angelangt
Nein, das waren original Thüringer Bratwürste aus Apolda.

 

[Counter_King2]

So muss das. Ich liebe Grillen egal auf welche art. Flachgrillen geht immer. Und erinnert mich immer an nein Vater auf dem Campingplatz.
David