Heute mal wieder Ribs

[clex]

Um 7.00. Uhr beim MmV 9 Kilo Ribs abgeholt, sind 22 Leiterchen und wird die Meute hoffentlich zufrieden stellen. Sind zwar etwas flach, der Schlachter meinte es aber gut mit mir und hat nur die befleischten Stücke reingelegt.

Rub drauf ohne groß durchziehen lassen und ab damit auf den Rost zum räuchern..

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to be continued...

Gruß Robert

 

[Traekulgriller]

Sportlich gefüllt, Dein 57er !!

Da schau ich mal zu.

Gruß Matthias

 

[clex]

Ja klar ist ja ein Aufwasch und die teure Heizenergie will ja genutzt werden. Passen aber noch 7 Stück mehr drauf.
So 3 h sind um, ich hol sie jetzt mal raus, ein bisschen hochheizen und dann etwas dämpfen, Apfelsaft, Calvados und ein Schuss Apfelessig
to be continued...

Gruß Robert

 

[clex]

Und so sehen sie aus...

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Gruß Robert

 

[Zetti]

Was sagt die Kunst? Geht es weiter?

Gruß aus der Nachbarschaft:anstoßen:

 

[clex]

Bin gerade am Aufheizen und Nachtisch herrichten , was macht deine Schweinefilet-Komposition?

Gruß Robert

 

[clex]

Fertig, Mahlzeit

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Gruß Robert

 

[Ruhrerpel]

Mjam. Lecker.