Heute Sauerbraten

[postterrier]

Hallo Freunde des Dutch Oven`s heute mal wieder Montag, der obligatorische Brotbacktag,
aber heute als erstes, weil es etwas länger dauert, ein „Sauerbraten nach Hausfrauenart“
eingelegt von der Metro zum Ausprobieren.

Los geht’s:

Nachladen!

Kleine Feuerstelle, heute bei Netto für 9,90 statt 29,90

Beilage Rotkohl

Beilage Klöße

Fazit der Sauerbraten ist zu 100% gelungen, das Fleisch war nach 2 ½ Stunden Super zart, wie ich es nur aus den Schnellkochtopf kenne, aber zum Schluss war nicht mehr so viel Soße vorhanden, muss beim nächsten Mal mit der Befeuerung vorsichtiger sein. Bilder vom Brotbacken kennt ihr ja, heute habe ich mich mit Fotos ganz dem Sauerbraten gewidmet und ich glaube mit Erfolg.



P.S.

Das habe ich mir zwischendurch als Zwischensnack gemacht.

Gruß Norbert, der Postterrier aus Hannover

 

[Carlo BBQ]

Cool, meinen DO sollte ich in der nächsten Zeit auch wieder mal gebrauchen, sieht gut aus, regt Ideen an.

 

[harley2011]

Ja das ist lecker Sauerbraten muss ich auch noch machen.

 

[Dommi_1909]

Mir ist der letztens auch in der Metro in den Wagen gehüpft. Für so einen fertigen Sauerbraten echt lecker.
... bei deinen Bilder bekomme ich direkt Lust am Wochenende Sauerbraten zu machen *g*