Eigentlich war ja was Anderes geplant.....aber mein Holzlieferant hat mich versetzt
Also mal Alles umplanen und heute, am Samstag, einkaufen fahren.......ich hasse das !
Am Samstag ist das fast wie ner Art Krieg.....unglaublich wie sich einige Leute benehmen !
Nun also....an der Frischfisch-Theke etwas Steinbeisser....
GöGa ist nicht da.....sie mag keinen Risotto, ich aber schon
Auf meiner Tour war ich auch noch bei meinem Italiener......etwas shoppen ...
Aber nun genug der Worte....jetzt kommen Bilder
Diese kleine Flasche habe ich aufgrund einer Empfehlung mitgenommen......dazu etwas Sahne und Balsamico, etwas Salz und Stärke....fertig ist das Espuma !
....Risotto....
Nicht ganz günstig, aber ich liebe Steinbeisser, ist n klasse Fisch !
....auf geht's
Der Reis ist fast fertig.......jetzt kommt der Fisch in die Pfanne
Der Wein....sehr geiler Stoff !
Das/der Espuma.....ist recht gut geworden. Geschmacklich Bombe.....für aus dem Handgelenk auch mit gutem Stand.
.....eine Gabel für @Spätzünder .....
....der Wein ist eine positive Überraschung. Sehr trocken, mineralisch....etwas Zitrus und mittelkräftige Holzaromen......sehr, sehr geil ! Hat IMHO sehr gut zum Essen gepasst !
....ich hoffe, es hat Euch etwas Spass gemacht.....ich hatte nämlich welchen ....
