da wir leider an einer Rinderphopie leiden gabs mal Pute.
Eine Putenoberkeule sollte es werden.
Ausgelöst nur noch 1580 Gramm...naja wir sind ja ehr eine Kleinfamilie
ein paar Lauchzwiebeln und getrocknete Tomaten
und den Puter gepudert mit Paprika, Chilli, Koriander und Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer darf natürlich auch nicht fehlen.
Das wurde alles unter einer Masse aus gegrillten Paprika, Scharlotten, fünf Habbis und frischen Knoblauch gemischt und auf den Puter geschmiert.
Betriebstemperatur erreicht...los gehts
Der Brennstoffverbrauch begeistert mich immer wieder
nach dem moppen
Mobsoße war das Innenleben von fünf Tomaten + Salz und Pfeffer
klein gemacht mit dem Zauberstab.
zwei Stunden später
und noch mal zwei dazu
schnell noch etwas Bruschetta
raus mit dem Vogelstück
die BBQ Tomaten aus der Fire&Food gabs auch noch
nachmachen sag ich!
Gut wars und fast nix mehr übrig, das reicht grad mal noch auf ein Brötchen morgen.
So jetzt noch etwas eingeheizt und den Tag ausklingen lassen.
Das war mal richtig gut, und eine schöne Abwechslung zum Alltäglichen.
Und für alle die sich wunderen warum das Fleisch auf so einen kleinen Rost liegt...dieser Smoker ist mir heilig und der sieht an der Meisterschaft auch noch aus wie neu.
Die original Roste werden nicht vor der Meisterschaft eingesaut
Schönen Abend
Grillschlurch
Eine Putenoberkeule sollte es werden.
Ausgelöst nur noch 1580 Gramm...naja wir sind ja ehr eine Kleinfamilie
ein paar Lauchzwiebeln und getrocknete Tomaten
und den Puter gepudert mit Paprika, Chilli, Koriander und Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer darf natürlich auch nicht fehlen.
Das wurde alles unter einer Masse aus gegrillten Paprika, Scharlotten, fünf Habbis und frischen Knoblauch gemischt und auf den Puter geschmiert.
Betriebstemperatur erreicht...los gehts
Der Brennstoffverbrauch begeistert mich immer wieder
nach dem moppen
Mobsoße war das Innenleben von fünf Tomaten + Salz und Pfefferklein gemacht mit dem Zauberstab.
zwei Stunden später
und noch mal zwei dazu
schnell noch etwas Bruschetta
raus mit dem Vogelstück
die BBQ Tomaten aus der Fire&Food gabs auch noch
nachmachen sag ich!
Gut wars und fast nix mehr übrig, das reicht grad mal noch auf ein Brötchen morgen.
So jetzt noch etwas eingeheizt und den Tag ausklingen lassen.
Das war mal richtig gut, und eine schöne Abwechslung zum Alltäglichen.
Und für alle die sich wunderen warum das Fleisch auf so einen kleinen Rost liegt...dieser Smoker ist mir heilig und der sieht an der Meisterschaft auch noch aus wie neu.
Die original Roste werden nicht vor der Meisterschaft eingesaut
Schönen Abend
Grillschlurch
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